คุณไม่ชอบรสชาติของปลามากเพราะคิดว่าไม่อร่อยและเป็นอาหารที่เตรียมยากใช่หรือไม่? วันนี้ฉันจะนำเสนอหลักสูตรที่สองที่เบา แต่อร่อยและอร่อยมากโดยอิงจากปลา! เพื่อความสะดวกในการเตรียมการ ฉันได้เลือกเนื้อปลาค็อดแช่แข็ง ดังนั้น ทำความสะอาดแล้วและพร้อมใช้งาน ซึ่งเราจะปรุงในเตาอบด้วยกราแตงแสนอร่อย: ค้นหากับฉันว่ามันคืออะไร!
วิดีโอของสูตรอาหาร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 120 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- เนื้อปลาค็อด 600 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ถามข เกลือ
- ถามข พริกไทย
- ไวน์ขาวแห้ง 10 มล
- น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- ถาดอบ
- กระดาษรองอบ
การตระเตรียม
ก่อนเริ่ม
ในการทำสูตรนี้ เราใช้เนื้อปลาค็อดแช่แข็ง สองสามชั่วโมงก่อนเริ่มสูตรอาหาร เราขอแนะนำให้คุณละลายปลาในตู้เย็นอย่างช้าๆ ด้วยวิธีนี้ เนื้อปลาค็อดจะต้องปรุงอย่างรวดเร็ว- เปิดเตาอบที่ 200 ° C (ระบายอากาศ)
- จัดเรียงเนื้อปลาค็อดที่ละลายน้ำแข็งไว้บนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- ใช้แปรงทาน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะบนพื้นผิวของเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ในชาม รวบรวมเกล็ดขนมปัง ใส่เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว น้ำมะนาวครึ่งลูก และปรุงรสด้วยผิวเลมอน ด้วยมือของคุณ ผสมเกล็ดขนมปังปรุงรสจนได้ส่วนผสมร่วน
- กระจายส่วนผสมของเศษเล็กเศษน้อยบนพื้นผิวของเนื้อปลาและอบทันที: ปรุงอาหารที่ 200 ° C (ระบายอากาศ) ประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
ความคิดที่ถูกต้อง
หากคุณมีกราแตงเหลืออยู่บ้าง คุณสามารถใช้มันกับมันฝรั่งสีน้ำตาล เม็ดยี่หร่า พริก และอื่นๆ ได้! สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน!- เสิร์ฟปลาคอดโอกราแตงกับสลัดรวมหรือซอสถั่ว
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
เนื้อปลาค็อดเหล่านี้ยอดเยี่ยมมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้ปลาโลภแต่ไม่ต้องเสียสละความสว่าง คุณชอบไอเดียนี้ไหม คุณสามารถทำซ้ำสูตรโดยใช้ปลาประเภทอื่นได้ตามรสนิยมของคุณ!
ลองเนื้อปลาค็อดตุ๋นคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
เนื้อปลาค็อดกราติเนทในเตาอบเป็นสูตรอาหารที่อยู่ในกลุ่มอาหาร
พวกเขามีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างปานกลางโดยส่วนใหญ่เป็นโปรตีนตามด้วยไขมันและสุดท้ายคือคาร์โบไฮเดรต
เปปไทด์ส่วนใหญ่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พวกเขามีคอเลสเตอรอลน้อยและขาดเส้นใย
ปลาค็อดกราติเนดอบเหมาะสำหรับอาหารส่วนใหญ่
พวกเขาไม่มีข้อห้ามสำหรับโรคเมตาบอลิซึมและน้ำหนักเกิน ตรงกันข้าม พวกเขาแนะนำสำหรับการบำบัดลดความอ้วน กับภาวะไขมันในเลือดสูง และน้ำตาลในเลือดสูง (เช่น เบาหวานชนิดที่ 2)
ปลาไม่ได้รับการยอมรับจากปรัชญามังสวิรัติและมังสวิรัติ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับอาหารของผู้แพ้แลคโตส แต่ไม่ใช่โรคเซลิแอค
ส่วนเฉลี่ยสอดคล้องกับประมาณ 150-250g (180-300kcal)
.jpg)
