เราเต็มไปด้วยโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่? ฉันมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยแบบธรรมชาติอยู่ในใจ! ตัวเอกของสูตรวันนี้คือคอน ซึ่งเราจะผัดกับซอสส้มกัน! ไปทำงานกันเถอะ!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 95 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- 2 เนื้อ 200 g l "หนึ่งในคอน
- น้ำผลไม้และเปลือกส้มที่ไม่ผ่านการบำบัด
- น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย
- ผงขิง 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกไทยชมพู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา (ประมาณ 5 กรัม)
- น้ำ 100 มล
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะพร้อมฝาปิด
- คั้นน้ำผลไม้
- กระชอน
- ตัก
- กระจก
- ช้อนชา
- เครื่องขูดมะนาวหรือแถว
การตระเตรียม
- ขั้นแรก นวดเนื้อคอนด้วยขิงผง (หรือขิงสดปอกเปลือกและขูด) และเกลือ
- ตั้งน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะและทอดเนื้อปลาบนไฟแรง พลิกบ่อยๆ - แต่เบา ๆ - จนกว่าจะเกิดเปลือกกรอบ
- ขูดผิวส้มและมะนาว บีบน้ำส้มและกรองผ่านกระชอน
- เทน้ำส้มลงบนตัวปลา ลดความร้อนเพื่อไม่ให้ของเหลวระเหย เพิ่มพริกไทยสีชมพูและมะนาวขูดและผิวส้ม
- ปรุงต่อประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ
- ไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ละลายแป้งข้าวเจ้าในน้ำ 100 มล. แล้วเทลงบนปลา: ด้วยวิธีนี้ ซอสข้นจะก่อตัวขึ้น
โปรดทราบ
หากซอสระเหยมากเกินไประหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้หรือเจือจางซอสด้วยน้ำหรือไวน์ขาว- ปรุงต่ออีกสักครู่แล้วเสิร์ฟตกแต่งด้วยชิ้นส้มและมะนาว
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
คำอธิบายทางโภชนาการของจานโดยสังเขป? โปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงจำนวนมาก แคลอรีน้อย กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่เป็นมิตรต่อสุขภาพจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระ และเกลือแร่ ในระยะสั้นอาหารเพื่อสุขภาพปากรดน้ำคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Perch with Citrus Fruits เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง โดยมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากและมีไขมันเพียงเล็กน้อย การกระจายไขมันที่ดีและปริมาณโคเลสเตอรอลทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารของผู้ที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูง ปริมาณพลังงานที่บริโภคเข้าไปนั้นค่อนข้างจะพอเหมาะ ดังนั้น มันยังช่วยควบคุมน้ำหนักตัวที่มีน้ำหนักเกินอีกด้วย ส่วนโดยเฉลี่ยของ Perch กับ Citrus Fruits จะอยู่ที่ประมาณ 200-300 กรัม (190-285 กิโลแคลอรี)
