ลักษณะทั่วไป
ไข่ปลาเป็นเซลล์สืบพันธุ์เพศเมียของสายพันธุ์ปลา "โดยปกติ" ถูกกำหนดให้มีการปฏิสนธิโดยตัวผู้ ดังนั้นจึงมีหน้าที่ในการสืบพันธุ์ของสายพันธุ์
จากมุมมองของอาหาร ไข่ปลาไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารที่มีศักยภาพเท่านั้น แต่มักจะเป็นตัวแทนของอาหารที่อร่อยและเป็นภาระอย่างยิ่ง ในจินตนาการโดยรวม ไข่ปลามีความหมายเหมือนกันกับคาเวียร์ อาหารของ ผู้ลากมากดี มักใช้ร่วมกับกิจกรรมพิเศษ ... หรือบ่อยกว่านั้น แต่สำหรับชนชั้นทางสังคมที่ "น่าทำ" มากกว่าคนทั่วไปทั่วไป อย่างไรก็ตาม ไข่ปลา (แม้จะมีนิรุกติศาสตร์ของคำศัพท์) เป็นกลุ่มของผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตในน้ำซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นปลาทะเล บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ "มุมมองที่กว้างขึ้นของความหมาย" ของไข่ของปลา " และแสดงที่มาและลักษณะทางโภชนาการพื้นฐานโดยสังเขป
ไข่ปลาแต่ไม่ใช่แค่ ...
ไข่ปลาจึงรวมถึง gametes เพศเมียของปลาทะเลที่เรียกว่าอย่างถูกต้อง, ของปลาน้ำจืดที่เรียกว่าอย่างถูกต้อง, ของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน (โดยปกติคือทะเล) และของ Echinoidea หรือโดยทั่วไปแล้วคือเม่นทะเล (ยกเว้นทะเล) รายละเอียดเพิ่มเติม:
