ให้เราพิจารณากลุ่มของสารออกฤทธิ์ที่อยู่ในหมวดหมู่ของสารประกอบที่เกิดจากเส้นทางของ acetate เสมอ เหล่านี้เป็นโมเลกุลที่ซับซ้อนที่เรียกว่า SAPONINS ที่มีลักษณะเป็นไตรเทอร์พีนิกหรือสเตียรอยด์ Saponins หรือ SAPONIN GLYCOSIDES มีลักษณะเป็นโครงสร้าง aglyconic ของ ลักษณะของสเตียรอยด์หรือไตรเทอร์เพนิก สเตียรอยด์เป็นหนึ่งในโมเลกุลแรกๆ ที่เราพบในการสร้างชีวภาพของหลักการออกฤทธิ์ที่ได้มาจากกรดเมวาโลนิก
ดังนั้นซาโปนินจึงมีนิวเคลียสอะไกลโคนิกซึ่งสามารถเป็นสเตียรอยด์หรือไตรเทอร์ปีน (ดังนั้นหรือให้สเตียรอยด์หรือให้โดยนิวเคลียสอะไกลโคนิกที่มีการกำเนิดทางชีวพันธุศาสตร์โดยมีลักษณะการรวมตัวของโมเลกุลไอโซพรีน 5C หลายโมเลกุลเพื่อสร้างโครงสร้างไตรเทอร์พีนหรือเกิดจาก 30C) ซาโปนินทำ ไม่มีกิจกรรมการเต้นของหัวใจ แม้ว่าจะมีนิวเคลียส aglyconic ซึ่งสามารถเป็นสเตียรอยด์ อันที่จริง ซาโปนินมีนิวเคลียสของสเตียรอยด์ แต่ไม่มีวงแหวนแลคโตนที่มีสมาชิก 5/6 ที่แสดงถึงคาร์ดิโอแอคทีฟไกลโคไซด์ ซาโปนินเป็นโมเลกุลของไกลโคซิเลต และต่างจากไกลโคไซด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติส่วนใหญ่ พวกมันสามารถถูกไกลโคซิเลตในหนึ่งหรือสองแห่ง (เรียกว่าโมโนเดสโมโนไซด์หรือบิส-เดสโมโนไซด์ ตามลำดับ) ซาโปนินเป็นโมเลกุลที่แม้ว่าจะมีนิวเคลียสของอะไกลโคนิก สเตียรอยด์ หรือไตรเทอร์ปีนต่างกัน แต่ทั้งหมดก็มีกิจกรรมเหมือนกัน คำว่าซาโปนินมาจากคุณสมบัติทางเคมี - ทางกายภาพที่แสดงในสารละลายที่เป็นน้ำ ซึ่งลดแรงตึงผิวของน้ำ ทำให้เกิดโฟมถาวร
คุณสมบัติของซาโปนิน
ซาโปนินเป็นโมเลกุลที่มีคุณสมบัติทางเคมี - ทางกายภาพที่มีความสำคัญเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและ dermo - functional ซึ่งใช้เป็นพาหะ นิวเคลียส triterpene เช่นเดียวกับนิวเคลียสของสเตียรอยด์สามารถระบุได้ง่ายว่าเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุล lipophilic ไม่ละลายในน้ำ ในทางกลับกัน glycosylation ของมันช่วยให้ละลายได้ ลักษณะเฉพาะคู่นี้: lipophilic aglycone และ hydrophilic glycone ทำให้โมเลกุล amphiphilic ซึ่งมีขั้วหนึ่งคล้ายกับน้ำและอีกขั้วหนึ่งคล้ายกับมันและไขมัน สารดังนั้นจึงเป็น lipophilic ซาโปนินเนื่องจากลักษณะเฉพาะที่สำคัญนี้ถูกใช้เป็นพาหะของโมเลกุลที่ชอบน้ำบนเมทริกซ์ไขมันเช่นผิวหนังเช่นสารออกฤทธิ์ที่ชอบน้ำสามารถลากไปข้างหลังทำให้ผ่านเมทริกซ์ไขมันได้อย่างง่ายดาย เช่นส่วนที่เป็นปลายของเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์กระชับและต่อต้านเซลลูไลท์ที่มีส่วนประกอบประมาณ เฟอิน สารออกฤทธิ์ที่ชอบน้ำที่ซาโปนินส่งไปยังส่วนที่ลึกที่สุดของผิวหนังชั้นหนังแท้
ซาโปนินมีอยู่ในยาหลายชนิดที่มีรูปแบบการใช้ต่างกันเท่าๆ กัน หากเราจะสรุปคุณสมบัติของซาโปนินในแง่ของกิจกรรมทางสรีรวิทยา เราสามารถพูดได้ว่าโดยพื้นฐานแล้วซาโปนินนั้นมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกทั้งหมด เห็นได้ชัดว่าการระคายเคืองนี้เป็นสัดส่วนกับขนาดยา คุณสมบัติของเสมหะที่เป็นของไกลซีไรซิน (ชะเอม) เกิดจากการกระทำที่ระคายเคืองซึ่งโมเลกุลนี้กำหนดบนหลอดลมอย่างแม่นยำ ในทางกลับกัน การกระทำที่ระคายเคืองจะเป็นตัวกำหนดการหลั่งของเมือกที่เป็นของเหลวมากขึ้น คุณสมบัติอีกประการหนึ่งที่อธิบายโดย saponins คือ capillarotropic ซึ่งสามารถทำหน้าที่โดยตรงบนเส้นเลือดฝอยเพิ่มความต้านทานและลดการซึมผ่านของพวกมัน พวกเขายังมีผลกับหลอดเลือดของกล้ามเนื้อเรียบซึ่งทำให้เกิดการหดตัวของหลอดเลือด พวกเขายังเพิ่มขึ้น การซึมผ่านของเยื่อหุ้มทำให้เกิดการสลายตัวของโครงสร้างของโมเสกของไหลและของโปรตีนเมมเบรนที่อำนวยความสะดวกในการขนส่งสารต่างๆ เช่น สารออกฤทธิ์
ในที่สุด ซาโปนินเป็นโมเลกุลที่มีกิจกรรมสำคัญ มุ่งเป้าไปที่การใช้ทั้งภายนอกและภายใน โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลักษณะที่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและเยื่อเมือก พวกเขายังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื้อราและยาฆ่าแมลง (พิษสำหรับสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง), ต้านการอักเสบ, ต่อต้านอาการบวมน้ำ (เกาลัดม้า), capillarotrope (Centella asiatica), การรักษา, เสมหะ (ชะเอม), คุณสมบัติการหดตัวของหลอดเลือดและป้องกันแผล
บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "ซาโปนีน"
- คาสคาร่าบัคธอร์น
- เภสัช
- ชะเอมเทศ - glycyrrhizin
