ยังคงอยู่ในเส้นทางชีวพันธุศาสตร์ของกรดเมวาโลนิกเสมอ มาพิจารณาสารประกอบเทอร์พีนิก
สารประกอบที่มีลักษณะเทอร์พีนิกแพร่หลายในธรรมชาติ พวกมันมีลักษณะเฉพาะด้วยการมีอยู่ของอะตอมของคาร์บอนจำนวนหนึ่งเท่ากับ 5 ดังนั้นจึงหมายความว่าโครงสร้างพื้นฐานที่แยกความแตกต่างของพวกมันซึ่งเรียกว่าไอโซพรีนมีอะตอมของคาร์บอน 5 ตัว เทอร์พีนเหล่านี้มีความแตกต่างกันตามน้ำหนักโมเลกุลและหน่วยไอโซพรีนที่ประกอบขึ้นเป็นทวีคูณ ได้แก่ โมโนเทอร์พีน (C10), เซสควิเทอร์พีน (C15), ไดเทอร์พีน (C20), ไตรเทอร์พีน (C30) และเตตระเทอร์พีน (C40) Iridoids และ secoiridoids เป็นตัวอย่างของโมเลกุลที่ได้มาจาก monoterpenes ในขณะที่ cannabinoids นั้นได้มาจาก sesquiterpenes
สารประกอบเทอร์พีนมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง: สารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ โมโนและซิสควิเทอร์พีน เราพบพวกมัน ตัวอย่างเช่น ในเนื้อเยื่อสารคัดหลั่ง ซึ่งส่วนใหญ่มีโมเลกุลของธรรมชาติเทอร์พีนิกที่สามารถอยู่ร่วมกับโมเลกุลที่มีลักษณะอื่น หรือแม้แต่กับโมเลกุลที่สูงกว่า เทอร์พีนน้ำหนักโมเลกุล Conifer resins ถูกเรียกว่าเพราะความสม่ำเสมอของพวกมันเป็นกึ่งแข็งและมีกลิ่นอะโรมาติก ความคงตัวนี้จะกลายเป็นของแข็งหากเรซินยังคงอยู่ในอากาศ เนื่องจากปัจจัยต่าง ๆ หนึ่งในนั้นคือการระเหยของโมเลกุลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำสุด ดังนั้นจึงระเหยได้: โมโนเทอร์พีน; ในทางกลับกัน โมเลกุลที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงจะยังคงอยู่และแสดงแทนด้วยเทอร์พีน เช่น ไตรเทอร์พีนหรือเตตร้า เทอร์ปีน
ในเนื้อเยื่อที่หลั่งออกมานั้นส่วนใหญ่จะมีสารประกอบเทอร์พีนิกซึ่งอาจมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำหรือสูง สิ่งนี้ทำให้เรซินที่มีลักษณะกึ่งแข็งแตกต่างจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในขนต่อมของพืช
น้ำมันหอมระเหยเป็นของเหลวเพราะไม่มีเทอร์พีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เรซินเป็นของแข็งเพราะนอกจากจะประกอบด้วยโมโนและซีสควิเทอร์ปีนแล้ว ยังมีเทอร์ปีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่าด้วย
เนื้อเยื่อคัดหลั่งไม่ใช่สิ่งเดียวที่มีสารประกอบเทอร์พีน ตัวอย่างเช่น น้ำมันหอมระเหยไม่ได้มาจาก Gentian แต่พืชยังมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยไม่ได้เป็นเพียงสารประกอบเทอร์พีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเท่านั้น และเทอร์พีนสามารถระบุลักษณะของยาที่ไม่มีน้ำมันหอมระเหยได้เลย เราจำได้ว่าเทอร์พีนเป็นสารประกอบที่แพร่หลาย
Terpenes มาจาก isoprene (C5) ซึ่งเป็น phosphorylated เพื่อให้แน่ใจว่าจะเข้าสู่เส้นทางการสังเคราะห์ทางชีวเคมีของ terpenes ฟอสโฟรีเลชั่นของไอโซพรีนบ่งบอกถึงการกระตุ้นอย่างมีพลังของโมเลกุล (พันธะฟอสฟอริกเป็นพันธะพลังงานสูง); เมื่อ isoprene ถูก phosphorylated มันสามารถใช้รูปแบบแสงที่แตกต่างกัน แต่เราสนใจในโมเลกุลที่รักษาโครงสร้างที่มีอะตอมของคาร์บอน 5 อะตอมเพราะนั่นคือโครงสร้างที่ช่วยให้โมเลกุลทั้งหมดของประเภท terpene ถูกสร้างขึ้น ไอโซพรีนที่มีฟอสโฟรีเลตสามารถ เรียกในสองวิธีที่แตกต่างกัน: isopentenyl-pyrophosphate หรือ dimethylallyl-pyrophosphate; โมเลกุลเหมือนกัน แต่มีโครงสร้างทางแสงต่างกัน เมื่อโมเลกุลของ isopentenyl-pyrophosphate รวมโมเลกุลของ dimethylallyl-pyrophosphate จะเกิดโมเลกุลของ geranyl-pyrophosphate กลุ่มไพโรฟอสเฟต (2 ฟอสเฟอร์) แยกออกจากหนึ่งในสองหน่วยไอโซพรีน ปล่อยพลังงานที่รวมหน่วย C5 สองหน่วยเข้าด้วยกัน
Geranyl pyrophosphate เป็นโมเลกุลที่มีอะตอมของคาร์บอน 10 ตัว; มันเป็นสารตั้งต้นของสารประกอบโมโนเทอร์พีนิกเพราะมันมีโครงสร้างและจำนวนของคาร์บอนในตัวเองที่เหมาะสมกับสารเคมีประเภทนั้น จากนั้น เจอรานิล-ไพโรฟอสเฟตก็จะสูญเสียหมู่ไพโรฟอสเฟตและกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่จะก่อให้เกิดใดๆ โมโนเทอร์พีนที่รู้จักกัน: การบูร เมนทอล ยูคาลิปตอล ไพนีน โมเลกุลเหล่านี้โดยไม่คำนึงถึงการกำหนดค่าแบบวงกลมหรือเชิงเส้นตลอดจนองค์ประกอบแทนที่ที่พวกมันจะปรากฎ จะเป็นโมเลกุล C10 เสมอ ดังนั้นจึงเนื่องมาจากตระกูลโมโนเทอร์พีน อย่างไรก็ตาม มันสามารถใน กลายเป็นสารตั้งต้นของประเภทเทอร์พีนที่ตามมา และหากยังคงมีฟอสโฟรีเลตอยู่ก็สามารถจับโมเลกุลอื่นของไอโซเพนทีนิล-ไพโรฟอสเฟตหรือไดเมทิลลิลลิล-ไพโรฟอสเฟตได้ และกลายเป็นสารตั้งต้นของสารประกอบเซสควิเทอร์พีน การรวมตัวของเจอรานีล-ไพโรฟอสเฟตกับอีกหน่วยหนึ่งที่ C5 จะปล่อยไพโรฟอสเฟตซึ่งเป็นพลังงานที่จำเป็นสำหรับการควบแน่นใหม่โดยได้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เรียกว่าฟาร์นีซิล-ไพโรฟอสเฟต ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีคาร์บอน 15 อะตอมซึ่งเป็นสารตั้งต้น ของ sesquiterpenes สารประกอบซึ่ง - นอกเหนือจากโครงร่างอะลิฟาติกหรือไซคลิกและระดับของการแทนที่ - มีอะตอมของคาร์บอน 15 อะตอม Farnesyl-pyrophosphate สามารถเป็นสารตั้งต้นของสารประกอบ sesquiterpene ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่า มีอะตอมของคาร์บอน 15 อะตอม และโมเลกุลเหล่านี้สามารถควบแน่นได้ 2 ต่อ 2 ทำให้เกิดโมเลกุลของ C30 (สารตั้งต้นของไตรเทอร์ปีนหรือสารประกอบสเตอรอล โดยที่สเตอรอลคือ C27 เพราะถูกดีคาร์บอกซิเลต) สารตั้งต้นของโมเลกุลที่มีอะตอมคาร์บอน 20 อะตอม เรียกว่า ไดเทอร์พีน จากการควบแน่นเพิ่มเติมของหน่วย C20 สองหน่วย ดังนั้น เจอรานิล-เจอรานิล- สองโมเลกุล ได้ไพโรฟอสเฟต, เตตร้าเทอร์พีน, โมเลกุลประกอบด้วย C40 Tetra terpenes ให้โมเลกุลที่สำคัญอย่างยิ่ง เช่น แคโรทีนอยด์และวิตามินอี เม็ดสีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ เป็นที่ต้องการอย่างสูงในตลาดสุขภาพ โดยมุ่งเน้นที่การค้นหาธรรมชาติไม่ว่าจะด้วยราคาใดก็ตาม
บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "Terpenes"
- ไม้กวาดของคนขายเนื้อและ Centella
- เภสัช
- ยาสำหรับน้ำมันหอมระเหย