ดูเพิ่มเติม: อาหารเสริม ZMA
ZMA (Zinc Monomethionine Aspartate และ Magnesium Aspartate) เป็นอาหารเสริมที่นักเพาะกายและนักกีฬาหลายคนใช้เพื่อกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชายและ IGF-1 ZMA แต่ละแคปซูลมีส่วนผสมของสังกะสี แมกนีเซียม และวิตามิน B6 หรือไพริดอกซินเป็นพิเศษ แร่ธาตุทั้งสองมีอยู่ในรูปแบบที่สามารถใช้ประโยชน์ทางชีวภาพได้มากที่สุด (ซิงค์-โมนิโอเมไทโอนีนและซิงค์-แมกนีเซียมแอสปาเทต)
จากการศึกษาที่สนับสนุนกิจกรรม ergogenic ของผลิตภัณฑ์นี้, ปรากฏว่า ZMA มีกิจกรรม anabolic รุนแรง, ไกล่เกลี่ย โดยตัวกระตุ้นในการผลิตและการหลั่งของฮอร์โมนเพศชายและ IGF-1.
ส่วนผสมสามอย่างของ ZMA มีบทบาททางชีววิทยาชั้นนำ และในหมู่แมกนีเซียมเหล่านี้เป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่ขาดแคลนมากที่สุดในอาหารทั่วไปของประเทศอุตสาหกรรมอย่างไม่ต้องสงสัย
การออกกำลังกายอย่างเข้มข้นมาพร้อมกับความต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้นซึ่งไม่ได้รับการชดเชยด้วยโภชนาการที่เพียงพอเสมอไป ในบทความของเราที่เน้นเรื่องอาหารเสริมวิตามิน เราเห็นแล้วว่าการเลือกอาหารที่เหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการขั้นต่ำของสารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญเพียงใด เมื่อไม่สามารถปฏิบัติตาม "การควบคุมอาหารที่ถูกต้อง 100%" ได้ การเสริมอาหารจึงเป็นตัวช่วยที่มีคุณค่าสำหรับการเล่นกีฬาและคนอยู่ประจำ ดังนั้น ZMA จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับคนส่วนใหญ่ เนื่องจากประมาณ 50% ของประชากรสหรัฐไม่บริโภค แมกนีเซียมเพียงพอกับอาหาร อาร์กิวเมนต์ที่คล้ายกันสามารถทำได้ด้วยสังกะสี (โดยเฉพาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ) ในขณะที่ระดับของการบริโภคไพริดอกซิโดยทั่วไปมีมากเกินพอที่จะครอบคลุมความต้องการของวิตามินนี้
สังกะสีแมกนีเซียมและวิตามิน B6
อาหารเสริมที่ใช้ ZMA ประกอบด้วยธาตุอาหารรองสามธาตุในสัดส่วนที่แม่นยำมาก: ปริมาณสังกะสีโดยทั่วไปจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 30 มก. แมกนีเซียม 400 ถึง 500 มก. ในขณะที่วิตามินบี 6 อยู่ที่ประมาณ 10 มก. (ค่าดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึง ของปริมาณที่แนะนำต่อวันโดยอ้างอิงจากข้อมูลของบริษัทที่ถือสิทธิบัตร) ห้ามใช้ ZMA ร่วมกับอาหารเสริมหรืออาหารที่มีแคลเซียม
การบริโภค ZMA ควรเกิดขึ้นก่อนเข้านอนและในขณะท้องว่าง ด้วยวิธีนี้ เราจึงพยายามเพิ่มการกระตุ้นการหลั่ง GH ให้มากที่สุด ซึ่งจะถึงจุดสูงสุดในช่วงชั่วโมงแรกของการพักผ่อนและควรอดอาหาร (ดู ฮอร์โมนการเจริญเติบโต) .
การศึกษาในปี 2542 ได้ติดตามผู้เล่นฟุตบอลในช่วงแปดสัปดาห์ของการฝึกฤดูใบไม้ผลิ กลุ่มที่รับ ZMA เป็นประจำแสดงให้เห็นว่าความแข็งแรง มวลกล้ามเนื้อ ระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนฟรี (มากถึง 30%) และ IGF-1 ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ควรเน้นว่าการศึกษานี้ได้รับทุนและสนับสนุนโดยบริษัทเดียวกันกับที่ถือสิทธิบัตร ZMA
ในปี 2547 งานวิจัยใหม่ระบุว่า ZMA ไม่สามารถส่งผลต่อความแรงและระดับของฮอร์โมนได้ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการศึกษา นักวิจัยสามารถเห็นคุณค่าของแคแทบอลิซึมของกล้ามเนื้อส่วนล่าง นักวิชาการคนเดียวกันจึงโต้แย้งความจำเป็นในการตรวจสอบเพิ่มเติมเพื่อสร้างประสิทธิภาพที่แท้จริงของ ZMA:
ประเด็นของสถานการณ์
ZMA เป็นอาหารเสริมที่น่าสนใจและสมควรได้รับความสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย แพทย์หลาย ๆ คนยอมรับข้อสันนิษฐานบางประการเกี่ยวกับประโยชน์ของสังกะสีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเสริมแมกนีเซียม อย่างไรก็ตาม ความหวังที่จะเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายของคุณโดย 30% ด้วยการเสริมอย่างง่ายจะมองโลกในแง่ดีมาก จากจุดนี้ ในมุมมอง ZMA ไม่มีอะไรต้องอิจฉาไม่ว่าจะดีขึ้นหรือแย่ลงสำหรับอาหารเสริมทั้งหมดเช่น tribulus terrestris ซึ่งสัญญาว่าจะปรับปรุงการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนภายในอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่สามารถรักษาสิ่งที่พวกเขาสัญญาไว้ได้
สุดท้าย จำไว้ว่าการเกินปริมาณที่แนะนำโดยหวังว่าจะเพิ่มลักษณะ anabolic ที่ถูกกล่าวหาของ ZMA ต่อไปนั้นเป็นทัศนคติที่ผิด ต่อต้านและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ภาคผนวก
ZINC: มีอยู่ในหอยนางรม จมูกข้าวสาลี เนื้อวัว ธัญพืชไม่ขัดสี และตับในปริมาณที่ดี สังกะสีที่มีอยู่ในอาหารจากพืชนั้นดูดซับได้ยากเนื่องจากมีเส้นใยและไฟเตตอยู่พร้อม ๆ กัน ความต้องการรายวัน: 10-15 มก. สำหรับผู้ชาย 7-9 สำหรับผู้หญิง
สังกะสีในอาหาร:
แมกนีเซียมในอาหาร:
เนื้อหาในแมกนีเซียม
ความต้องการรายวัน: 6 มก. / กก. (450 มก. / วันสำหรับบุคคล 75 กก.)