E552 แคลเซียมซิลิเกต → ดู 553a
E553a MAGNESIUM SILICATE หรือ MAGNESIUM TRISILICATE
แมกนีเซียมซิลิเกตหรือแมกนีเซียมไตรซิลิเกตเป็นสารประกอบที่มีหน้าที่ป้องกันการจับตัวเป็นก้อน สารเพิ่มปริมาณและสนับสนุนกลิ่นและสีย้อม
สามารถบรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น หมากฝรั่ง เกลือแกง สารทดแทนขนมปัง ชีส อาหารเสริม และในขนมหวานบางชนิด เพราะมันทำหน้าที่เป็นสารปลดปล่อย
ในขณะนี้ มีความขัดแย้งกันเกี่ยวกับผลกระทบที่สารเติมแต่งนี้สามารถมีต่อสุขภาพของมนุษย์: นักวิจัยบางคนคิดว่าอาจมีการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ด้วยแร่ใยหินและอาจเป็นอันตรายต่อปอด (หลังจากสูดดมแป้งฝุ่นที่มีแร่ใยหินเข้าไป) ) ในทางกลับกัน นักวิจัยคนอื่นๆ มองว่าไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากร่างกายไม่ดูดซึม
ในขณะนี้ ด้วยสมมติฐานที่แตกต่างกันเกี่ยวกับผลกระทบของสารเติมแต่งนี้ จึงมีการวิจัยในเชิงลึกมากขึ้น
ADI DOSE: ไม่ได้กำหนด
E553b TALC → ดู E553a
สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีสแข็ง อาหารเสริม แท่งหวาน
