E313 - เอทิลแกลเลต

E313: เอทิล แกลลาโต

Ethyl gallate เป็นเอทิลเอสเทอร์ของกรด gallic สารนี้มีต้นกำเนิดสังเคราะห์เพิ่มเข้าไปในอาหารเพื่อการต้านอนุมูลอิสระ พบได้ตามธรรมชาติ ในปริมาณเล็กน้อย รวมทั้งในอาหารต่างๆ รวมทั้งถั่ว

ดู E312 - โดเดไซล์ แกลเลต -

E300-E304 E306-E309 E310 E311 E312 E313 E314 E315 E316 E319 E320

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388