ก่อนอื่น ... มวลน้อยคืออะไร จำเป็นต้องอธิบายสิ่งนี้เนื่องจากหลายคนสับสนเกี่ยวกับความหมายของมัน:
Lean Mass หรือ LBM (จาก English Lean Body Mass) แสดงถึงสิ่งที่เหลืออยู่ของสิ่งมีชีวิตหลังจากที่ปราศจากไขมันสะสม (เนื้อเยื่อไขมัน)
ตัวเลขนี้ซึ่งไม่เกี่ยวกับน้ำหนักในอุดมคตินั้นแตกต่างเล็กน้อยจากพารามิเตอร์สัดส่วนอื่น ๆ ที่เรียกว่ามวลน้อยที่ปราศจากไขมัน:
Lean alipidic Mass หรือ FFM (จาก English Fatty Free Mass) แสดงถึงสิ่งที่เหลืออยู่ในร่างกายหลังจากที่ลิดมันออกจากองค์ประกอบไขมันทั้งหมดของมัน รวมทั้งไขมันหลักหรือที่จำเป็น (ซึ่งปกป้องอวัยวะภายใน ประกอบเป็นไขกระดูก เต้านม ต่อมและมีอยู่ในเนื้อเยื่อต่างๆ)
มวลน้อยจึงได้รับจากการมีส่วนร่วมของกระดูก ฟัน กล้ามเนื้อ อวัยวะภายใน เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และไขมันที่จำเป็น ความแตกต่างของมวลไขมันที่เป็นไขมันน้อยมีความสำคัญ เนื่องจากไขมันปฐมภูมิมีความจำเป็นต่อสุขภาพของแต่ละบุคคลและจะไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ เลย หากไม่น้อยที่สุด โดยการลดน้ำหนักจะมีสัดส่วนประมาณ 3% ของมวลกายชาย และ 12% ของมวลร่างกาย ผู้หญิงคนหนึ่ง
มวลไขมัน (FM จาก English Fat Mass) แสดงถึงปริมาณไขมันทั้งหมดที่สามารถสกัดได้จากร่างกายมนุษย์ (primary fat + storage fat) ในผู้หญิง มันไม่เข้ากันกับสุขภาพที่ดีและในกรณีที่รุนแรงที่สุดถึงกับมีชีวิต ของบุคคล
การกำหนดมวลน้อยในร่างกายอาจเกิดขึ้นตามวิธีการต่างๆ ที่แตกต่างกันในทางปฏิบัติ ความแม่นยำ และต้นทุน (การวัดปริมาณไขมัน การวิเคราะห์อิมพีแดนซ์ของร่างกาย เส้นรอบวงของร่างกาย Dexa ครีเอตินิน เรโซแนนซ์แม่เหล็ก CT K40 และอัลตราซาวนด์) วิธีที่ง่ายและทันท่วงทีคือการคำนวณมวลน้อยโดยเริ่มจากส่วนสูงและน้ำหนักของแต่ละคน:
สูตรเจมส์:
มวลน้อย kg (ชาย) = [1.10 x W (กก.)] - 128 x {W2 / [100 x H (m)] 2}
มวลน้อย kg (ผู้หญิง) = [1.07 x W (กก.)] - 148 x {W2 / [100 x H (m)] 2}
เห็นได้ชัดว่านี่เป็นสมการโดยประมาณ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการได้รับค่าประมาณมวลน้อยในบุคคลที่อยู่ประจำแต่ไม่น่าเชื่อถืออย่างสมบูรณ์ในการประเมินนักกีฬา คุณค่าของมันได้รับอิทธิพลจากมวลกล้ามเนื้อ (ซึ่งปกติจะคิดเป็นประมาณ 50% ของ LBM) และโดยมวลกระดูก (ประมาณ 20%) ดังนั้น นักกีฬาที่มีกระดูกแข็งแรงและกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้วจะมีมวลที่ไม่ติดมันที่สูงกว่าคนอยู่ประจำที่มีน้ำหนักเท่ากันอย่างมีนัยสำคัญ
มวลน้อยถ้าคำนวณด้วยวิธีที่แม่นยำและเชื่อถือได้ ให้ข้อบ่งชี้ที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับการเผาผลาญพื้นฐาน (ดีกว่าที่ได้รับจากความสูงของบุคคลอย่างชัดเจน) ในบรรดาสูตรต่างๆ มากมาย เราจำได้ว่า Katch และ McArdle ตามอัตราการเผาผลาญพื้นฐานเท่ากับ:
370 + (21.6 * ปอนด์)
เมื่อสังเกตจากสูตรข้างต้น จะเห็นได้ชัดว่าอัตราเมตาบอลิซึมพื้นฐานเป็นสัดส่วนโดยตรงกับมวลน้อยของผู้เข้ารับการทดลอง เนื่องจากคุณค่าของมันส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ยิ่งเรามีกล้ามเนื้อมากเท่าไหร่ และยิ่งเราบริโภคแคลอรีมากขึ้นตลอดทั้งวันโดยไม่คำนึงถึงอายุ การทำงานของต่อมไทรอยด์ และระดับของการออกกำลังกาย อันที่จริง กล้ามเนื้อเป็นเนื้อเยื่อที่มีชีวิต ในการต่ออายุอย่างต่อเนื่อง และมีความต้องการเมตาบอลิซึมสูงกว่าเนื้อเยื่อไขมันมาก (เกือบ 10 เท่า) การลดน้ำหนักจึงแนะนำให้เพิ่มมวลน้อยตามการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและออกกำลังกายเป็นประจำ
