อัลมอนด์: โภชนาการและอาหาร

ดูวิดีโอ

• รับชมวิดีโอบน youtube

) เป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 10 เมตร อยู่ในวงศ์ Rosaceae
ต้นอัลมอนด์ให้ผลประเภท drupe โดยมีรูปร่างเป็นวงรีและบีบอัดซึ่งเมื่อสุกเต็มที่แล้วจะปล่อยหินรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (woody endocarp) ที่บรรจุอยู่ในเนื้อซึ่งก่อนหน้านี้ (mesocarp) ออกมา ภายในเปลือกเนื้อนี้ล้อมรอบด้วยเปลือกแข็ง พวกเขามีเมล็ดน้ำมันหวานหนึ่งหรือสองเมล็ด: อัลมอนด์
“อัลมอนด์” ยังเป็นคำที่ใช้ระบุเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดที่มีลักษณะเหมือนกัน (พีช แอปริคอท เชอร์รี่ ฯลฯ)