ช็อคโกแลตพริกพริกไทย - สูตรสำหรับวันวาเลนไทน์

บัตรประจำตัวของสูตร

525 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
ถามข พริก
เนยโกโก้ 3 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำช็อกโกแลต
ชามขนาดต่างๆ
ช้อนชา
เขียง
มีด

การตระเตรียม

สับช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาวอย่างหยาบด้วยมีด
ละลายช็อคโกแลตทั้งสองแบบแยกกัน ในไมโครเวฟหรือใน bain-marie
ใส่พริกและเนยโกโก้ (ไม่จำเป็น) ลงในดาร์กช็อกโกแลต

ความคิดที่ถูกต้อง
ผู้ที่ต้องการสามารถเพิ่มเจลสีแดงสักสองสามหยดหรือผงย้อมสีแดงสองสามมก. ลงในช็อคโกแลตสีขาวเพื่อให้ได้ช็อคโกแลตสี

เทช็อกโกแลตพริกขาวและดำลงในแม่พิมพ์ช็อกโกแลตแต่ละชิ้น นอกจากนี้ยังสามารถสร้างเอฟเฟกต์สองสีได้ด้วยการเทช็อกโกแลตขาวส่วนหนึ่งและพริกอีกส่วนหนึ่งลงในแม่พิมพ์เดียว
เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฟองในช็อกโกแลต ขอแนะนำให้แตะแม่พิมพ์เบา ๆ บนพื้นผิวการทำงาน
ปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นลงอย่างน้อย 30 นาทีก่อนนำออกจากแม่พิมพ์
ช็อคโกแลตแต่ละชิ้นสามารถบรรจุหีบห่อเพื่อการนำเสนอที่ดีที่สุด

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

ของขวัญที่ดีที่สุดที่ฉันคิดได้คือทำด้วยใจ! ตอนนี้ฉันวิ่งไปจัดช็อคโกแลตใต้หน้าต่างของผู้ชื่นชมด้วยความหวังว่าจะเป็นคนคนเดียวกันที่มอบดอกกุหลาบให้ฉัน !!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

ช็อคโกแลตกับพริกเป็นขนมที่บริโภคได้เป็นระยะ ๆ และในปริมาณน้อย ดังนั้น การบริโภคอาหารของพวกเขาไม่ควรส่งผลกระทบต่ออาหารโดยรวมอย่างมีนัยสำคัญ ช็อกโกแลตกับพริกมีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่า รองลงมาคือ คาร์โบไฮเดรดธรรมดา (ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน) และสุดท้ายเป็นโปรตีน ไขมันมีแนวโน้มที่จะอิ่มตัวแต่โคเลสเตอรอลไม่ได้ผลมากนัก เส้นใยมีอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ส่วนเฉลี่ยประมาณ 5-10g (25-50kcal)