เค้กลูกแพร์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถดื่มด่ำกับของหวานได้เป็นครั้งคราว สิ่งสำคัญคือต้องสามารถปรุงของหวานที่เหมาะสม ซึ่งไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นภาระและหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดสูงที่เชื่อมโยงกับการบริโภคน้ำตาล ดังนั้นฉันจึงเสนอเค้กกับลูกแพร์ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่เนย และแป้งสาลีโฮลมีล

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• 139 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  • ลูกแพร์ 600 กรัม
  • ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
  • อิริทริทอล 70 กรัม
  • น้ำมันข้าวโพด 60 มล.
  • นมพร่องมันเนย 100 มล
  • ผลิตภัณฑ์โฮลมีล: แป้งสะกด 150 กรัม
  • ผงฟู 10 กรัม
  • รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
  • อบเชย 1 หยิบมือ

  วัสดุที่จำเป็น

  • กระทะสี่เหลี่ยมจากด้านข้าง 22 ซม.
  • ชาม
  • เครื่องผสมอาหาร
  • เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
  • เขียง
  • มีด
  • ตะแกรง

  การตระเตรียม

  1. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
  2. เทเนื้อลูกแพร์ครึ่งหนึ่งลงในบีกเกอร์ เติมนม และไข่ ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนได้ครีมเหลว
  3. ในชามผสมแป้งโฮลมีล รำ erythritol ยีสต์ร่อนและอบเชย

  คุณรู้หรือเปล่าว่า
  Erythritol เป็นโพลิออลที่ระบุสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะมีดัชนีน้ำตาลเท่ากับศูนย์ หลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดสูงสุดที่เชื่อมโยงกับการบริโภคน้ำตาล และให้เพียง 0.2Kcal / g ให้ความหวานเท่ากับ 70% เมื่อเทียบกับน้ำตาล
  สามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตส 25 กรัมหรือหญ้าหวาน 17 กรัม

  4. ตรงกลาง เทสมูทตี้ที่ได้รับ และน้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้แป้ง
  5. ณ จุดนี้ เพิ่มลูกแพร์ที่เหลือ เทส่วนผสมลงในถาดสี่เหลี่ยมที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วตกแต่งตรงกลางด้วยลูกแพร์ทั้งชิ้น
  6. วางเค้กในเตาอบและอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที ในการปรุงอาหารเค้กจะไม่บวมมากนัก แต่จะยังนุ่มและฟูอยู่
  7. ปล่อยให้เย็น นำออกจากกระดาษ parchment และเสิร์ฟเป็นก้อน

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  เมื่อเทียบกับเค้กลูกแพร์แบบคลาสสิก เราลดแคลอรีลงอย่างมากและโดยเฉพาะน้ำตาล! เพื่อให้พอดีและควบคุมอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานได้ อย่าลืมปฏิบัติตาม "การรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ และเล่นกีฬาให้มาก ๆ และเค้กที่ปราศจากน้ำตาลเช่นนี้ที่ฉันเสนอจะเป็นรางวัลของคุณ!"

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  Pear Cake for Diabetics เป็นอาหารรสหวานที่ไม่เติมน้ำตาลซูโครส มีปริมาณแคลอรี่ปานกลางแม้ว่าค่าจะอ้างอิงถึงองค์ประกอบของวัตถุดิบและส่วนผสมที่ให้ความชุ่มชื้นอย่างดี แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันรองจากโปรตีนเท่านั้น กรดไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว คอเลสเตอรอลไม่มีนัยสำคัญ และมีเส้นใยค่อนข้างมาก
  ตามชื่อเรื่อง สูตรนี้เหมาะเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับของหวานอื่นๆ ในกรณีของโรคเบาหวาน แต่ไม่ได้หมายความว่าสามารถบริโภคได้อย่างอิสระ จำได้ว่าเค้กลูกแพร์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมีทั้งแลคโตสและกลูเตน
  ส่วนเฉลี่ยไม่ควรเกิน 80g (110kcal)