วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารจากเว็บที่ Sara de Marco แนะนำให้ฉัน: แป้งเหลวเพื่อการห่ออย่างรวดเร็วมาก โดยไม่ต้องใช้น้ำมันหมู ซึ่งเตรียมในพริบตาโดยไม่จำเป็นต้องทำให้มือสกปรก สูตรนี้น่าเกรงขามซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างแรปแบบดั้งเดิมกับเครป Pseudo-Piadine เหล่านี้เป็นแบบฉบับของพื้นที่ Modena และเรียกว่า Borlenghi!
วิดีโอสูตรอาหาร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 162 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับ 4-5 borlenhi
- แป้งขาวชนิด 00 . 150 กรัม
- น้ำเปล่า 230 มล.
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 4 กรัม
สำหรับการเติม
- มะเขือเทศสีทองแดง 200 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
- ร็อคเก็ต 50 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- ตะแกรง
- แส้
- กระทะทำอาหาร
- ตัก
- เขียง
- มีด
การตระเตรียม
- ในชามร่อนแป้งขาวใส่เกลือและผสมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำ: คุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างเหลว
คุณรู้หรือเปล่าว่า
คุณยังสามารถทำ piade ได้อย่างรวดเร็วโดยแทนที่แป้งขาวด้วยแป้งโฮลมีล แป้งสะกด หรือแป้งคามุท! ลองมังสวิรัติ Piadine ด้วย!
ผู้ที่ต้องการสามารถเสริมแป้งด้วยงาและเมล็ดเจีย!- ปล่อยให้พักผ่อนเป็นเวลา 5 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมไส้: ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างจรวดและทำให้แห้งโดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยง ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น
- ดำเนินการกับการสร้างการห่อ ตั้งกระทะให้ร้อนมาก แล้วเทแป้งลงไป พยายามปั้นแป้งเป็นชั้นบางๆ ปรุง piada โดยคงไฟปานกลาง เมื่อเปลือกก่อตัวแล้ว ให้พลิก piadina แล้วปรุงอีกด้านหนึ่งอีก 2-3 นาที นำ piada ออกแล้ววางลงบนจาน
- ทำเช่นนี้จนกว่าแป้งจะหมด
- ใส่ borlenghi กับมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และผักร็อคเก็ต พับให้เป็นเสี้ยวและเสิร์ฟทันที
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ยาหลอกเหล่านี้ใช้งานได้จริงมาก เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยแต่ไม่สามารถละทิ้งอาหารอันโอชะแบบนี้ได้! คุณสามารถเติม piade ได้เร็วเท่าที่ต้องการ แม้แต่ในเวอร์ชั่นหวานที่มีแยมหรือเฮเซลนัทสเปรดคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
สูตรนี้สามารถจำแนกได้เป็นกลุ่มของอาหารจานเดียวหรือของว่าง
แป้งห่อที่ห่อด้วยแป้งนี้มีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย ส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลาง
ไฟเบอร์มีน้อยและคอเลสเตอรอลไม่เกี่ยวข้อง
piadina นี้เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการหลายอย่าง แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน จะต้อง "รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะถ้าผู้ทดลองมีน้ำหนักเกิน มันคือ" มีข้อห้ามในอาหารของผู้แพ้แลคโตสและโรคเซลิแอก เป็นที่ยอมรับในปรัชญามังสวิรัติแต่ไม่ยอมรับโดยวีแก้น
ปริมาณเฉลี่ยของอาหารจานเดียวคือ 200 กรัม (325 กิโลแคลอรี)
