วันนี้เราจะมาสนุกกันในการทำพิซซ่าที่เร็วมากจนเรียกว่า “Speedy Gonzales pizza”! แป้งไม่ต้องใช้หัวเชื้อและการทำอาหารไม่ต้องใช้เตาอบ! น่าสนใจใช่ไหม ขอเวลา 15 นาที ฉันจะทำพิซซ่าให้คุณในพริบตา!
นี่เป็นหนึ่งในหลายสูตรที่ปราศจากยีสต์ที่เรียนรู้ได้ง่ายสุด ๆ
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 219 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับ 2 พิซซ่า
- แป้งขาว 320 กรัม 00
- น้ำ 180 มล
- ยีสต์สำเร็จรูป 10 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 7 กรัม
- น้ำตาล 5 กรัม
สำหรับการเติม
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 100 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
- ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะพร้อมฝาเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.
- ชาม
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- ตะแกรง
- โรลลิ่งพิน
การตระเตรียม
- ในชาม ร่อนแป้ง 00 สีขาวพร้อมกับยีสต์สำเร็จรูป เพิ่มน้ำตาลเกลือและผสมส่วนผสมแห้ง
- เติมน้ำอุ่นและน้ำมันอย่างช้าๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้งด้วยมือของคุณสักครู่จนกว่าคุณจะได้แป้งที่นุ่มและนุ่ม
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วคลึงลูกบอลแต่ละลูกด้วยหมุดกลิ้งเพื่อสร้างดิสก์บาง ๆ
คำแนะนำตกลง
สำหรับการปรุงพาสต้าที่สม่ำเสมอ แนะนำให้คลึงแผ่นดิสก์ให้บาง- ตั้งกระทะบนเตาโดยปิดฝา: จะสร้างความร้อนที่สม่ำเสมอซึ่งจะจำลองความร้อนของเตาอบที่บ้าน
- เมื่อกระทะร้อนแล้ว ให้วางแป้งเป็นแผ่น ปิดไฟแล้วปิดฝา ปรุงแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที ระวังอย่าให้พาสต้าไหม้
- หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ให้เอาฝาออกแล้วยัดแผ่นด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ และมอสซาเรลลาชิ้นบาง ๆ ปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาทีโดยคงไฟอ่อน ๆ
คุณรู้หรือเปล่าว่า
พิซซ่าผัดสามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้ เช่น ทูน่า ปลาแอนโชวี่ เคเปอร์ แฮม เห็ด ผักร็อคเก็ต ฯลฯ- หลังจากปรุงเสร็จแล้ว โรยด้วยออริกาโนแห้งและเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
พิซซ่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจแม้แต่ Speedy Gonzales! ไม่เลวเลยสำหรับวิธีการประหยัดอาหารค่ำในนาทีสุดท้าย: คุณจะทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขในเวลาอันสั้น!ไม่พบยีสต์ที่บ้าน? ลองไอริชโซดาพิซซ่า รวดเร็วมากในการเตรียมตัว
คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Pizza Velocissima ใน Pan เป็นอาหารจานเดียวที่มีแคลอรี่พอสมควร โดยให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต ไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว คอเลสเตอรอลดูเหมือนปานกลาง และมีเส้นใยอยู่ในปริมาณเฉลี่ย
Pizza Velocissima ใน Pan ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารตามปกติของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ไขมันในเลือดสูง และผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีกลูเตนและแลคโตส จึงไม่เหมาะกับการแพ้อาหารแต่ละชนิด
ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 150 กรัม (330 กิโลแคลอรี)
