น้ำนมข้าวโฮมเมด - สูตรวิดีโอ

บัตรประจำตัวของสูตร

29 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

สำหรับน้ำนมข้าว

ข้าว 100 กรัม
น้ำ 1 ลิตร

เพื่อรสชาติ (ที่คุณเลือก)

วานิลลา 1 ฝัก
อบเชย 1 หยิบมือ

วัสดุที่จำเป็น

หม้อพร้อมฝาปิด
เครื่องผสมอาหาร
โถ
กระชอนหรือกระชอนพร้อมผ้าเช็ดตัว
ช้อนไม้
ขวดแก้ว
หลอด (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม

ต้มน้ำกับข้าว: เมื่อข้าวเดือดแล้ว ให้ลดความร้อนลงและปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 40 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำระเหยมากเกินไป
ปล่อยให้ข้าวที่สุกมากเกินไปให้เย็นในน้ำปรุงอาหารเดียวกันเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
ด้วยเครื่องผสมแบบแช่ให้สับทุกอย่างสักครู่จนเป็นครีมที่อ่อนนุ่ม หากของเหลวข้นเกินไป สามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ณ จุดนี้ เป็นไปได้ที่จะใช้นมที่ได้รับหรือกรองผ่านกระชอนตาข่ายแบบแคบ

Personal-Cooker คำแนะนำ
หากคุณไม่ต้องการกรองของเหลวที่ได้รับ ขอแนะนำให้ผสมของเหลวเป็นเวลานาน เพื่อที่จะแตกและสะเก็ดเมล็ดข้าวทั้งหมด
หรือเพื่อขจัดเศษข้าวที่ยังไม่ละลายทั้งหมด ก็สามารถกรองของเหลวผ่านกระชอนหรือผ้าสะอาดได้
สารตกค้างใด ๆ ยังคงสามารถกู้คืนได้สำหรับการเตรียมแพนเค้กหรือลูกชิ้น

น้ำนมข้าวพร้อมบริโภค: แนะนำให้ต้มนมด้วยน้ำตาลเล็กน้อย หรือปรุงด้วยอบเชยหรือวานิลลา (ในกรณีหลัง แนะนำให้ต้มน้ำนมข้าวอีกครั้งด้วยถั่ววานิลลาสลัก) . หากไม่ได้ใช้ทันที น้ำนมข้าวที่ได้จึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน โดยปิดในแก้วหรือขวดพลาสติก

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

และตอนนี้เราแค่ต้องใช้น้ำนมข้าวตามที่เราชอบ เพราะเครื่องดื่มนี้ช่วยเตรียมสูตรอาหารกว่าพันสูตรอย่างเบชาเมล พุดดิ้ง มิลค์เชค ไอศกรีม และอื่นๆ อีกมากมาย

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

น้ำนมข้าวเป็นเครื่องดื่มที่ย่อยง่ายและให้พลังงานน้อยกว่านมทั้งตัว นอกจากนี้ยังปราศจากคอเลสเตอรอลและปราศจากไขมันอิ่มตัวและโปรตีนเกือบทั้งหมด เพื่อความสะดวก ค่าทางโภชนาการของน้ำนมข้าวที่ไม่ผ่านการกรองได้รับการแปลที่ด้านข้าง โดยมีตัวเลขปัดเศษเป็นทศนิยมเพียงหนึ่งเดียว เป็นที่ชัดเจนว่าไขมันยังคงมีอยู่ในซีเรียลกลั่น แต่ในนม 100 มล. ไขมันไม่ถึงความหนาแน่นที่ควรค่าแก่การนับ น้ำนมข้าว สามารถใช้ในการเติมน้ำและฟื้นฟูพลังงานของนักกีฬาทั้งก่อนและหลัง การฝึกอบรมหรือการแข่งขัน