สลัดไก่เบา

บัตรประจำตัวของสูตร

แคลอรี่ 93 KCal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

สำหรับสลัดไก่

ถาม พริกไทย
โกมาซิโอ 10 กรัม
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
ข้าวโพด 50 กรัม
สลัดอ่อนโยน 200 กรัม
องุ่น 200 กรัม
อกไก่ 350 กรัม

สำหรับซอสที่มาพร้อมกัน

กุ้ยช่ายสองสามต้น
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 125 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

กระทะทำอาหาร
ชาม
เขียง
มีด

การตระเตรียม

เตรียมไก่ย่าง. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด และไม่ต้องใส่น้ำมันหรือเครื่องปรุงอื่นๆ ให้สุกทั้งสองด้าน เมื่อเปลือกสีทองก่อตัวขึ้น ให้ปิดฝาหม้อ แล้วลดความร้อนลงและปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาที
นำสเต็กออกจากกระทะแล้วกลับไปที่เขียง ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ
จนกว่าไก่จะเย็นตัว ล้างองุ่น ล้างผลเบอร์รี่ เช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วเอาเมล็ดภายในออก
ล้างสลัดและสะเด็ดน้ำออกจากน้ำส่วนเกิน
เตรียมซอสโยเกิร์ตที่มาพร้อมกับ ในชามผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำตามธรรมชาติกับซอสมัสตาร์ดและกุ้ยช่ายสับ ที่จะใส่กัน.
ในชามผสมสลัดข้าวโพดและองุ่น เตรียมซอสมะนาวโดยผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวและพริกไทย
ตอนนี้เพิ่มแถบไก่เย็นลงในสลัดและปรุงรสด้วย gomasio

คุณรู้หรือเปล่าว่า
โกมาซิโอเป็นเครื่องปรุงรสที่ปรุงด้วยงาคั่ว เกลือ และสาหร่าย ในสูตรนี้เราไม่ใช้เกลือเพราะโกมาซิโอเพียงพอที่จะให้รสชาติที่เหมาะสมกับสลัด

เสิร์ฟสลัดไก่กับซอสโยเกิร์ตที่ด้านข้าง

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

หากต้องการปรุงรสสลัดไก่ให้มากขึ้น คุณสามารถเลือกผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอสโยเกิร์ต ในกรณีนี้ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดในตอนเย็นและเสิร์ฟในวันถัดไปเพื่อชื่นชมรสชาติของสลัดมากขึ้น

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

สลัดไก่เบาเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเกิน และมีโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงในระดับปานกลาง
ไขมันมีน้อยแต่มีแนวโน้มที่จะไม่อิ่มตัว จึงมีประโยชน์ ในขณะที่คาร์โบไฮเดรต (โดยเฉพาะฟรุกโตส) มีบทบาทขนาดกลาง คอเลสเตอรอลไม่มีนัยสำคัญและมีเส้นใยอยู่
สำหรับลักษณะทั้งหมดเหล่านี้ Light Chicken Salad เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการควบคุมอาหารต้านโรคเมตาบอลิซึม ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200-250 กรัม (190-230 กิโลแคลอรี)