E310 โพรพิล แกลลาโต
โพรพิลแกลเลตเป็นสารเติมแต่งที่สังเคราะห์ขึ้นโดยเริ่มจากโพรพานอลและกรดแกลลิก (โมเลกุลที่ปฏิรูปในลำไส้ระหว่างกระบวนการย่อยสลาย)
โพรพิลแกลเลตเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ "ไขมัน" บางชนิดที่มีการเติมเข้าไปโดยเฉพาะเพื่อป้องกันกลิ่นหืน อย่างไรก็ตาม สารเติมแต่งนี้ส่วนใหญ่ใช้ในเครื่องสำอาง
มันสามารถทำให้เกิด: สมาธิสั้น, ลมพิษ, นอนไม่หลับ, โรคทางเดินอาหาร, ภาวะมีบุตรยาก, การติดเชื้อ, อาการแพ้
ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและสำหรับผู้ที่ไวต่อแอสไพริน
ไม่แนะนำให้บริโภค Propyl gallate สำหรับสตรีมีครรภ์ พยาบาล และทารก
ADI DOSE: ไม่ชัดเจนนักเพราะตามตำราสามารถ 0.5-1.4-2.5 มก. / กก. ของน้ำหนักตัวต่อวัน (ตาม WHO)
E321
