E507 กรดไฮโดรคลอริก
กรดไฮโดรคลอริก (HCl) หรือที่เรียกว่าไฮโดรเจนคลอไรด์หรือกรด muriatic เป็นกรดธรรมชาติที่ได้จากเกลือและกรดซัลฟิวริก ปรากฏเป็นของเหลวใส ไม่มีสี หรือมีฤทธิ์กัดกร่อนสีเหลืองเล็กน้อย มีกลิ่นฉุน
กรดไฮโดรคลอริกละลายในน้ำและเอทานอลใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมความเป็นกรด
สามารถบรรจุในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีสและเบียร์
ขณะนี้ยังไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นลบต่อสุขภาพของมนุษย์
ปริมาณ ADI: /
