ชิโนโต้

ชิโนโต้คืออะไร?

ชิโนโต้ (ส้ม x myrtifolia) เป็นทั้งศัพท์ทั่วไปของไม้ล้มลุกในตระกูล Rutaceae และคำนามที่ใช้ระบุผลไม้ แต่ยังเป็นชื่อของน้ำอัดลมที่มีชื่อเสียงตามหลัง

ต้นชินอตโตที่สืบเชื้อสายมาจากส้มขม โดดเด่นด้วยรูปทรงของใบไม้ที่มีลักษณะเฉพาะ ซึ่งคล้ายกับไมร์เทิลอย่างประหลาดผลไม้จะคล้ายกับของญาติสนิทมากกว่าและใช้เป็นส่วนผสมทั้งในด้านอาหาร (เช่น น้ำอัดลมที่มีชื่อเสียงมาก) และในด้านเครื่องสำอาง

ดิบ ผลไม้ chinotto ไม่ถือว่ากินได้ทั้งหมด ไม่ใช่เพราะเป็นพิษ แต่เนื่องจากรสขมอย่างสุดซึ้ง

ชินอตโตเติบโตไม่มากก็น้อยในลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน และในอิตาลีจะแพร่หลายเป็นพิเศษในทางตะวันตกเฉียงเหนือและตะวันตกเฉียงใต้

คุณสมบัติทางโภชนาการ