ขนมปังไร้เชื้อ
NS ขนมปังไร้เชื้อ หรือ azimo เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่ไม่มียีสต์ สูตรนี้ต้องใช้แป้งซีเรียลผสมกัน อินทิกรัล และน้ำ แต่ โดยไม่ต้องเติมยีสต์ ดังนั้นในกรณีที่ไม่มีจุลินทรีย์หมัก.
ในขั้นต้น ขนมปังไร้เชื้อถูกอบบนพื้นผิวของ "หินร้อน"; ต่อมา แม้จะมีเทคนิคการทำอาหารแบบใหม่และการค้นพบส่วนผสมอื่นๆ ด้วยเหตุผลทางศาสนา วัฒนธรรม หรือการอนุรักษ์อาหาร (มากกว่าขนมปังที่ใส่เชื้อ) ผู้คนจำนวนมากยังคงผลิตขนมปังไร้เชื้อด้วยสูตรดั้งเดิมเพื่อให้สะดวกกับเตาอบ ,ความนุ่มของครัมบ์และรสชาติของน้ำมัน
หมายเหตุ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าขนมปังไร้เชื้อนอกจากจะเป็นขนมปังทั่วไปของ "ศาสนายิวนอกจากนี้ยังเป็นอาหารดั้งเดิมของศาสนาคริสต์ (ศีลมหาสนิท) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยแพร่หลายบนคาบสมุทรของเราเช่นกัน
คุณค่าทางโภชนาการของขนมปังไร้เชื้อ
สูตรขนมปังไร้เชื้อโฮมเมด
ขนมปังไร้เชื้อ
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
- ไปที่หน้าวิดีโอ
- ไปที่ส่วนสูตรวิดีโอ
- รับชมวิดีโอบน youtube
ขนมปังพิต้าหรืออาราบิค
ที่นั่น ไฟลนก้นหรือขนมปังอาหรับ เป็นขนมปังแผ่นเรียบแต่ไม่เหมือนขนมปังไร้เชื้อ ได้ผ่านหัวเชื้อ; สูตรต้องใช้แป้งสาลีผสมน้ำและ Sourdough หรือ Sourdough.
ขนมปังพิต้าหรือขนมปังอาหรับ (แต่ไม่เพียงเท่านั้น) เป็นขนมปังทั่วไปของอาหารตะวันออกกลาง (อัฟกานิสถานและตุรกี) เมดิเตอร์เรเนียน (กรีซ) และแอฟริกาเหนือ ไม่น่าแปลกใจเลยที่คำพ้องความหมายอื่นๆ ของไฟลนก้นหรืออารบิกคือ: ขนมปังซีเรียและขนมปังเลบานอน
ขนมปังพิต้าหรือขนมปังอาหรับเหมาะกับซอสต่างๆ เช่น ครีม, ห่อแซนวิชไส้ เคบับ, ร่วมกับ Falafel (ลูกชิ้นอียิปต์ทอด) หรือ ไจโร (จานเนื้อกรีก). แอปพลิเคชั่นที่น่าสนใจที่สุดของ pita หรือขนมปังอาหรับคือ "pita pocket" ซึ่งเป็นแซนวิชยัดไส้ซึ่งปัจจุบันแพร่หลายอย่างมากในตะวันตกเช่นกัน
คุณค่าทางโภชนาการ พิต้า หรือ ขนมปังอาหรับ
สูตรขนมปังอาหรับ - พิต้าโฮมเมด
Pita - ขนมปังอาหรับ
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
- ไปที่หน้าวิดีโอ
- ไปที่ส่วนสูตรวิดีโอ
- รับชมวิดีโอบน youtube
คล้ายกันมากกับไฟลนก้นคือ Batbout ขนมปังโมร็อกโกที่ปรุงในกระทะอย่าพลาดสูตรวิดีโอ
ธัญพืชและอนุพันธ์อื่นๆ ผักโขม แป้งสาลี แป้งข้าวโพด แป้งข้าวโพด แป้งดัดแปร แป้งข้าวโอ๊ต Bulgur ธัญพืช ข้าวโพดเกล็ด แครกเกอร์ รำข้าวโอ๊ต รำ Cus cus แป้งผักโขม แป้งผักโขม แป้งข้าวโอ๊ต แป้ง Buratto แป้งสะกด แป้งบัควีท แป้งข้าวโพด แป้งข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ แป้ง Quinoa แป้ง แป้งสะกดขนาดเล็ก (Enkir) ) แป้งข้าว แป้งข้าวไร แป้งข้าวฟ่าง แป้งและเซโมลินา แป้งสาลีโฮลวีต แป้งแมนิโทบา แป้งพิซซ่า แป้งสาลี ถั่ว Focaccia ข้าวสาลีหรือข้าวสาลี จมูกข้าวสาลี ข้าวสาลีไหม้ บัควีท ขนมปังแท่ง นมข้าวโอ๊ต นมข้าว ข้าวโพด Maizena มอลต์ ข้าวฟ่าง มูสลี่ ข้าวบาร์เลย์ ขนมปังไร้เชื้อและขนมปัง Pita ขนมปังคาราเซา ไข่ พาสต้า พาสต้าข้าว พาสต้าข้าวสาลีทั้งหมด Piadina พิซซ่าสะกดขนาดเล็ก ข้าวโพดคั่ว ขนมอบ ข้าว Quinoa ข้าวบาสมาติ ข้าวปั้น ข้าวขาว ข้าว ข้าวนึ่ง ข้าวพอง ข้าววีนัส ข้าวไรย์และข้าวไรย์ Semolina ข้าวฟ่าง Semolina Sorghum สปาเก็ตตี้สะกด Teff Tigelle Triticale บทความอื่นๆ ซีเรียลและอนุพันธ์ หมวดหมู่ อาหาร ผู้ติดสุรา เนื้อสัตว์ ซีเรียลและอนุพันธ์ สารให้ความหวาน ขนมหวาน เครื่องใน ผลไม้แห้ง นมและอนุพันธ์ พืชตระกูลถั่ว น้ำมันและไขมัน ปลาและผลิตภัณฑ์การประมง เครื่องเทศซาลามี่ ผัก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปัง พิซซ่า และบริโอเช่ หลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง ผักและสลัด ขนมหวาน และของหวาน ไอศกรีมและซอร์เบต์ น้ำเชื่อม เหล้า และกราปปา การเตรียมขั้นพื้นฐาน ---- ในครัวที่มีของเหลือ สูตรคาร์นิวัล สูตรอาหารคริสต์มาส สูตรอาหาร สูตรอาหารเบาๆ วันแม่ วันแม่ วันพ่อ สูตรการทำงาน สูตรสากล สูตรอีสเตอร์ สูตรสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน สูตรวันหยุด สูตรวันวาเลนไทน์ สูตรมังสวิรัติ สูตรโปรตีน สูตรภูมิภาค สูตรอาหารมังสวิรัติ
