กลูตาไธโอน

ลักษณะทั่วไป

กลูตาไธโอนหรือ GSH เป็นไตรเปปไทด์ตามธรรมชาติซึ่งเป็นสารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ชนิด ตามลำดับ กรดกลูตามิก ซีสเตอีน และไกลซีน องค์ประกอบทางเคมีเฉพาะนี้ทำให้กลูตาไธโอนมี "ความสามารถสูงในการออกซิไดซ์หรือลด ปกป้องโปรตีนและสารประกอบอื่นๆ ที่สามารถออกซิไดซ์โดยการกระทำที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กลูตาไธโอนเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบของกลุ่มเอนไซม์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่ากลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส

เอ็นไซม์หลายชนิด ซึ่งมีกิจกรรมเชื่อมโยงกับซีลีเนียม กระตุ้นการทำให้เป็นกลางของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (อนุมูลอิสระที่ทรงพลัง) และเปอร์ออกไซด์อื่นๆ

ลดกลูตาไธโอน (2 G-SH) + ออบน้ำ (H2O2) → ออกซิไดซ์กลูตาไธโอน (G-S-S-G) + 2 H2O

 

2 G-SH + ROOH → GSSG + ROH + H2O

ดังที่เห็นได้จากปฏิกิริยาข้างต้น กลูตาไธโอนลดลงเต็มใจปล่อยไฮโดรเจน (H +) ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวรับอิเล็กตรอน (e-) ที่มาจากโมเลกุลออกซิเจนปฏิกิริยา (อนุมูลอิสระ)

เมื่อถึงจุดนี้ เมื่ออันตรายของเปอร์ออกไซด์หมดไป กลูตาไธโอนที่ถูกออกซิไดซ์จะต้องกลับคืนสู่สภาพเดิมที่ลดลงเพื่อที่จะได้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระกลับคืนมา สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยเอนไซม์ NADPH Dependete ที่เรียกว่ากลูตาไธโอนรีดักเตส

นักวิชาการหลายคนกล่าวว่าความสามารถในการสร้างใหม่อย่างต่อเนื่องมีส่วนทำให้พิจารณาว่ากลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดในร่างกายมนุษย์

ในเซลล์ที่มีสุขภาพดี อัตราส่วนของกลูตาไธโอนที่ลดลงต่อกลูตาไธโอนที่ออกซิไดซ์ยังคงอยู่ที่ 9: 1; การลดลงถือเป็นดัชนีของความเครียดออกซิเดชัน

โครงสร้างทางเคมีของกลูตาไธโอน (ซ้าย) และอะซิติลซิสเทอีน (ขวา)

ด้านล่างโครงสร้างทางเคมีของกรดอะมิโนที่นำไปสู่การสังเคราะห์กลูตาไธโอน: ตามลำดับ (จากซ้ายไปขวา) กรดกลูตามิก ซิสเทอีน และไกลซีน

เพื่อให้กลูตาไธโอนดำเนินการเหล่านี้ จำเป็นจะต้องได้รับซีลีเนียมในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากทะเลและเครื่องใน - ของไรโบฟลาวิน (Vit. B2) และไนอาซิน (Vit. PP)

กลูตาไธโอนและสุขภาพตับ

มีอยู่ในร่างกายในรูปแบบที่แพร่หลาย กลูตาไธโอนมีความเข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตับ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับจากโมเลกุลที่เป็นพิษโดยเฉพาะจากแหล่งกำเนิดภายนอกหรือจากภายนอก (เกิดขึ้นระหว่างการเผาผลาญของซีโนไบโอติกบางชนิด เช่น ยาบางชนิด เช่น พาราเซตามอล) ใน ในกรณีนี้ กลูตาไธโอนซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกรวมเข้ากับสารที่เป็นพิษในลักษณะของเอนไซม์หรือไม่ใช่เอนไซม์ ไม่สามารถสร้างใหม่ได้อย่างง่ายดาย (ในบางส่วนจะถูกกำจัดออกไป ส่วนใหญ่ผ่านทางทางเดินน้ำดี และบางส่วนได้รับการเผาผลาญเพิ่มเติม)

ความเข้มข้นที่มากเกินไปของสารพิษในตับอาจทำให้ระดับกลูตาไธโอนในเนื้อเยื่อแย่ลงจนทำให้ตับถูกทำลายอย่างรุนแรง ไม่น่าแปลกใจที่คลินิก กลูตาไธโอนที่ลดลงจะถูกฉีดเข้าเส้นเลือดดำเพื่อเป็นยาแก้พิษโดยตรงและ "เร็ว" ต่อ "พิษจากพาราเซตามอล"

ตัวชี้วัด

ทำไมต้องใช้กลูตาไธโอน? มีไว้เพื่ออะไร?

กลูตาไธโอนเป็นหนึ่งในตัวเอกหลักของการตอบสนองของสารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์
กลูตาไธโอนเข้มข้นในสภาพแวดล้อมของไซโตพลาสซึมด้วยโครงสร้างทางเคมีเฉพาะของมัน กลูตาไธโอนเข้าไปแทรกแซงในการรักษาสถานะที่ถูกต้องของรีดอกซ์ภายในเซลล์ซึ่งทำหน้าที่เป็นโมเลกุลของกินของเน่าต่ออนุมูลอิสระออกซิเจน
นอกจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งแล้ว กิจกรรมการล้างพิษ การปรับภูมิคุ้มกัน และการป้องกันเซลล์ยังเกิดจากกลูตาไธโอนอีกด้วย
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ จากการศึกษาเบื้องต้น การเสริมกลูตาไธโอนอาจดูมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้

• โรคเบาหวานและโรคเมตาบอลิซึม
• หลอดเลือด;
• โรคทางเดินหายใจ
• สูญเสียการได้ยิน;
• ภาวะมีบุตรยากชาย;
• พิษจากโลหะหนัก
• เอดส์.

จากมุมมองทางการค้า โดยอาศัยความสำคัญอย่างยิ่งของการเกิดอนุมูลอิสระในการปรากฏตัวของโรคความเสื่อมต่างๆ อาหารเสริมกลูตาไธโอนถูกมองว่าเป็นยาอายุวัฒนะของความอ่อนเยาว์ชั่วนิรันดร์ มีประโยชน์ในการชะลอความชรา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รักษาความสมบูรณ์ของเซลล์เม็ดเลือดแดงและเลนส์ตา และเพื่อปกป้องร่างกายจากรังสีไอออไนซ์ โลหะหนัก แอลกอฮอล์ ยาสูบ ยา และโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์

คุณสมบัติและประสิทธิผล

กลูตาไธโอนแสดงให้เห็นประโยชน์อะไรบ้างในระหว่างการศึกษา?

หน้าที่ทางชีววิทยาที่แตกต่างกันของกลูตาไธโอนดูเหมือนจะสนับสนุนประโยชน์ทางคลินิกของกลูตาไธโอน
จากการศึกษาทางคลินิกต่างๆ และจากการศึกษาทดลองจำนวนมาก การบริหารกลูตาไธโอนอาจดูมีประโยชน์ใน:

• ปกป้องตับจากการเปลี่ยนแปลงของสารพิษที่อาจเกิดขึ้น
• ปกป้องตับ ไต และระบบประสาทจากผลข้างเคียงของเคมีบำบัด
• ลดวิวัฒนาการของหลอดเลือดโดยการปรับกระบวนการของการรวมตัวของเกล็ดเลือด;
• ปรับปรุงลักษณะทางคลินิกของโรคปอดออกซิเดชัน;
• ปรับปรุงโปรไฟล์และกิจกรรมของอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวาน
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวและการมีชีวิตของตัวอสุจิในผู้ป่วยที่มีภาวะเจริญพันธุ์ผิดปกติ

ข้อจำกัดของการเสริมกลูตาไธโอน

แม้จะมีหลักฐานทางคลินิกที่ให้กำลังใจ แต่ในปัจจุบันก็ยังมีข้อสงสัยอยู่หลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลักษณะทางเภสัชจลนศาสตร์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับประโยชน์ที่แท้จริงของการเสริมกลูตาไธโอน
ทั้งหมดนี้เกิดจากการมีเอ็นไซม์ที่รู้จักกันในชื่อแกมมากลูตามิล-ทรานสเฟอเรสในลำไส้ ซึ่งจะย่อยสลายกลูตาไธโอนที่รับประทานทางปาก ซึ่งทำให้การดูดซึมลดลงอย่างมาก
เมแทบอลิซึมผ่านครั้งแรกที่ทำเครื่องหมายไว้และการกักเก็บเซลล์ที่กระทำโดย enterocytes ของเยื่อเมือกในลำไส้จะมีส่วนช่วยในการประนีประนอมการดูดซึมของสารอาหารนี้ต่อไป
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ การผสานกับสารตั้งต้นของกลูตาไธโอน เช่น N-Acetyl-Cysteine ​​​​จะมีประสิทธิภาพมากกว่า

นอกจากจะได้รับการเสนอให้เป็นอาหารเสริมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและออกฤทธิ์ให้กระปรี้กระเปร่าแล้ว N-acetylcysteine ​​​​ยังเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบของยา mucolytic ซึ่งช่วยในการกำจัดเมือกจากทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังได้รับการฉีดเข้าเส้นเลือดดำในการรักษาพิษพาราเซตามอลเฉียบพลัน

ปริมาณและวิธีการใช้

วิธีใช้กลูตาไธโอน

กลูตาไธโอนมีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์เป็นส่วนประกอบเดียวหรือรวมกับโมเลกุลอื่นๆ ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
โดยทั่วไป ปริมาณกลูตาไธโอนที่แนะนำคือระหว่าง 50 ถึง 600 มก. ต่อวัน ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ป่วย
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการต้านอนุมูลอิสระของกลูตาไธโอน เราอาจหันไปใช้โมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ เช่น ซีลีเนียม วิตามินบี วิตามิน A, C หรือ E พร้อมกัน

ปริมาณที่แนะนำสำหรับ "การเสริม N-Acetylcysteine ​​​​ที่เพียงพอแทนที่จะเป็นกลูตาไธโอนโดยตรงโดยทั่วไปคือ 200-600 มก. เป็นเวลา 1-3 ครั้งต่อวัน

ผลข้างเคียง

การใช้กลูตาไธโอนภายในปริมาณที่แนะนำ โดยทั่วไปสามารถทนต่อยาได้ดีและปราศจากผลข้างเคียงทางคลินิก
อาการไม่พึงประสงค์จากระบบทางเดินอาหารเกิดขึ้นน้อยมาก

ข้อห้าม

เมื่อใดที่ไม่ควรใช้กลูตาไธโอน

การใช้กลูตาไธโอนมีข้อห้ามในกรณีที่แพ้สารออกฤทธิ์

ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา

ยาหรืออาหารใดบ้างที่สามารถปรับเปลี่ยนผลของกลูตาไธโอนได้?

ขณะนี้ยังไม่มีการโต้ตอบยาที่น่าสังเกต
อย่างไรก็ตาม การให้กลูตาไธโอนสามารถปรับปรุงความทนทานของการรักษาด้วย Cisplatin ได้ โดยลดผลข้างเคียงของยาลง

ข้อควรระวังในการใช้งาน

ก่อนกินกลูตาไธโอนต้องรู้อะไรบ้าง?

การใช้กลูตาไธโอนในระหว่างตั้งครรภ์และในระยะต่อไปของการเลี้ยงลูกด้วยนมควรดำเนินการหากจำเป็นอย่างเคร่งครัดภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างใกล้ชิดเท่านั้น