ที่อยู่ในสกุล แลคโตบาซิลลัส หรือ สเตรปโทคอกคัส.
แท็ก:
โรคเบาหวาน สูตรอลิซ ฟิตเนส-กวดวิชา
โยเกิร์ตเป็นอาหารที่เกิดจากการหมักน้ำนมโดยแบคทีเรียที่อยู่ในสกุล แลคโตบาซิลลัส หรือ สเตรปโทคอกคัส.
โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารพื้นฐานที่ 2 ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำถึงปานกลาง มีโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง และมีวิตามิน B2 วิตามินเอ และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส
โยเกิร์ตมีแลคโตสเป็นอนุพันธ์ของนม อย่างไรก็ตาม ปริมาณของน้ำตาลไดแซ็กคาไรด์นี้ต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ตั้งต้นอย่างแน่นอน ซึ่งทำให้โยเกิร์ตสามารถทนได้แม้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตส
โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำได้ง่ายแม้อยู่ที่บ้าน
หมายเหตุ: แม้ว่าพวกเขาจะเรียกว่าโยเกิร์ต แต่สิ่งที่เรียกว่าโยเกิร์ตผักเช่นโยเกิร์ตถั่วเหลืองนั้นไม่สามารถพิจารณาได้
