ฉันชอบค็อกเทลกุ้ง: ฉันคิดว่ามันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและอร่อย! ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเตรียมมันด้วยมือของฉันเอง รวมทั้งซอสด้วย! ซอสค็อกเทล (หรือซอสสีชมพูหากต้องการ) เป็นเครื่องปรุงรสที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลาและกุ้ง และเตรียมโดยการผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดและส่วนผสมรองอื่นๆ
อยากรู้มั้ยว่าเตรียมยังไง? แล้วอย่าพลาดสูตร: ง่ายมาก!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 228 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- ไลท์หรือโยเกิร์ตมายองเนส 150 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- วิปครีมสดหรือกรีกโยเกิร์ต 50 กรัม
- ซอส Worcester 1 ช้อนโต๊ะ
- คอนยัคครึ่งแก้ว
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- ช้อนและช้อนชา
- เครื่องชั่งน้ำหนัก
- ฟิล์มใส
การตระเตรียม
เพื่อเตรียมสูตรนี้ เราใช้มายองเนสและซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด คุณสามารถซื้อซอสสำเร็จรูปเพื่อเร่งเวลาได้
- ในชาม ผสมซอสหลักทั้งหมด ได้แก่ มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด
- ใส่กรีกโยเกิร์ตลงไปด้วย ระวังเอาของเหลวออก
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ในการทำซอสสีชมพู คุณสามารถแทนที่กรีกโยเกิร์ตด้วยวิปครีมสดเล็กน้อย หรือคุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติได้: ในกรณีหลัง แนะนำให้สะเด็ดน้ำโยเกิร์ตด้วยผ้าสะอาดก่อนที่จะเติมลงในส่วนผสมอื่นๆ เพื่อไม่ให้ซอสเหลวเกินไป- ณ จุดนี้ เพิ่มซอส Worcester และคอนญัก (หรือบรั่นดี) ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- ปิดฝาชามด้วยแผ่นฟิล์มยึดแล้วปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- ซอสสีชมพูพร้อมที่จะเสิร์ฟ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
คุณมีไอเดียที่ชัดเจนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาสแล้วหรือยัง เพราะซอสนี้เหมาะสำหรับนำเสนอกุ้งแบบคลาสสิก หรือสำหรับเติม Vol-Au-Vent หรือคานาเป้ง่ายๆ ปลดปล่อยจินตนาการและสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Salsa Rosa หรือ Cocktail Salsa เป็นซอสเย็นที่อุดมไปด้วยไขมัน มันมีค่าพลังงานสูงอย่างน่าทึ่ง ซึ่งทำให้อดอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้ อย่างไรก็ตาม การสลายของกรดไขมันนั้นมีประโยชน์ต่อสารไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่พึงประสงค์ในอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเมตาบอลิซึม มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนแต่มีความสำคัญน้อยกว่า โคเลสเตอรอลอยู่ในปริมาณที่มีนัยสำคัญในขณะที่ไฟเบอร์ไม่มี ส่วนเฉลี่ยของซัลซ่าโรซ่าหรือค็อกเทลซัลซ่าอยู่ที่ประมาณ 20-30 กรัม (45-70 กิโลแคลอรี)
ค่าด้านข้างหมายถึงซอส 100 กรัมที่ทำด้วยกรีกโยเกิร์ตไม่ใช่ครีม