คิดกับตัวเอง: "ถั่วหนึ่งตัน! แต่ใครบอกว่าจะซื้อแล้วก็ไม่รู้ ดูสิ ต้องทำอย่างไรบ้าง ที่นี่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อปลอกเปลือกถั่วเหล่านี้! ถ้าเป็นแบบนี้ต่อไปฉันจะกลายเป็นถั่วด้วย!.
[หลังจากกลายเป็นถั่วลันเตาแล้ว] และนี่คือความเสี่ยงที่คุณเรียกใช้โดยปลอกเปลือกพืชตระกูลถั่วเหล่านี้: ฉันได้กลายเป็นถั่วด้วย! ยอมรับว่าชุดถั่วเหมาะกับฉันมาก!
โอเค เนื่องจากเรามาถึงจุดนี้แล้ว ฉันจึงถือโอกาสนี้เตรียมพายมันฝรั่งและถั่ว แล้วคุณอยากเป็นเพื่อนกับฉันไหม แต่คิดว่าการทำอาหารโดยใส่ฝักจะค่อนข้างซับซ้อนค่ะ คงต้องลองแปลงโฉมใหม่ดู ไปหาส่วนผสมกัน!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 119 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- ซอสถั่ว 250 กรัม
- ไข่ 120 กรัม (2 ขนาดกลาง)
- ฟอนติน่าชีส 150 กรัม
- นม 100 มล.
- ถาม เกลือ
- ถาม พริกไทย
- พาร์เมซานชีสขูด 50 กรัม
- เนย 20 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- เจ้าชู้มันฝรั่ง
- ถ้วยใหญ่
- ปอกผัก
- เครื่องขูด
- ช้อนไม้
- หม้อพร้อมฝาปิดสำหรับต้มถั่ว
- แม่พิมพ์เค้กบ๊วยสำหรับอบทาร์ต (ขนาด 30 cm X 10 cm)
- กระดาษรองอบ
การตระเตรียม
- ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง
- เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่งและบดกับมันฝรั่งเจ้าชู้โดยตรงในชาม จากนั้น ใส่นม เนย และชีส Parmesan ขูด ใส่ถั่วที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้ในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีด้วยน้ำมันละอองฝน , เกลือ พริกไทย กระเทียม ผักชีฝรั่ง และไวน์ขาวเล็กน้อย
- ปอกเปลือกไข่แล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อม: ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสม ซึ่งในขณะเดียวกันก็เย็นลงเล็กน้อย
- ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม
คำแนะนำตกลง
ในการทำให้พายอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถใช้ชีสรมควัน เช่น สคามอร์ซา- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- วางพิมพ์เค้กลูกพลัม (ขนาด 30X10 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบที่ชุบน้ำและบีบให้ทั่ว แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป
- อบเค้กที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที จนหน้าเค้กมีสีสันน่ารับประทาน
ความคิดที่ถูกต้อง
เพื่อให้พายกรุบกรอบยิ่งขึ้น คุณสามารถขูดพาเมซานชีสบนพื้นผิวของมันสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร- ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟเค้กที่หั่นเป็นชิ้น
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
นี่คือพายอบสดใหม่และราวกับว่าด้วยเวทมนตร์ฉันได้แปลงร่างเป็นถั่วยักษ์อีกครั้ง! ฉันหวังว่าฉันจะทำให้คุณยิ้มได้เล็กน้อย และหวังว่าคุณจะชอบสูตรของฉันด้วย ฉันรอคุณอยู่ที่ My-personaltrainerTvคุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
พายกับมันฝรั่งและถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรับเปลี่ยนตามบริบทระหว่างอาหารจานแรกหรืออาหารจานเดียว พายกับมันฝรั่งและถั่วนั้นปราศจากกลูเตนเหมาะสำหรับอาหารของคน celiac ให้พลังงานไม่สูงเกินไปและได้มาจากไขมันอิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นหลัก โปรตีน มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและสูง ส่วนเฉลี่ย พายกับมันฝรั่งและถั่วประมาณ 200-300 กรัม (240-360kcal)
