Pizzaiola มัฟฟิน

ใกล้ถึงเทศกาลคาร์นิวัลแล้วหรือยัง? พวกเราต้องเตรียมพร้อมสำหรับงานปาร์ตี้เล็ก ๆ ! อืม ฉันจะเสนอเมนูอะไรสำหรับงานเลี้ยงพรุ่งนี้ ของหวานพร้อมแล้ว (ฉันเตรียมแพนเค้กอบและสตรีมหวานแล้วไปหาสูตรมา) ขาดแต่อาหารเรียกน้ำย่อย คุณอยากทำกับฉันไหม และเราจะใช้ถ้วยสีเพื่อทำให้ทุกอย่างร่าเริงขึ้น ไปกันเถอะ ไปค้นหาทันทีว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง

วิดีโอสูตร

มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ

บัตรประจำตัวของสูตร

• 207 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• ส่วนผสม

  สำหรับมัฟฟิน

  • น้ำตาล 5 กรัม
  • ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
  • เกลือ 8 กรัม
  • ออริกาโน 2 ช้อนชา
  • ยีสต์ต้มเบียร์ 8 กรัม
  • แป้งแมนิโทบา 170 กรัม
  • แป้งข้าวโพดเหลือง 70 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา (10 กรัม)
  • เนย 20 กรัม
  • เบียร์ 80 มล.
  • น้ำ 70 มล. (50 + 20)

  ในการตกแต่ง

  • มะเขือเทศเชอรี่ 30 กรัม (4-5 ลูกเล็ก)

  วัสดุที่จำเป็น

  • 9 ถ้วยซิลิโคนหรือแบบใช้แล้วทิ้ง
  • ชาม
  • ทัพพีไม้
  • กระจก
  • แท่งไม้
  • จานอบ

  การตระเตรียม

  1. ในชาม เทแป้งแมนิโทบาและแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
  2. ในแก้ว เทน้ำอุ่นและน้ำตาล 50 มล. จากนั้นใส่ยีสต์ที่บดแล้วผสมกับแท่งไม้จนละลายหมด
  3. รวมยีสต์ที่ละลายในน้ำตรงกลางแป้ง เติมเกลือ หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับยีสต์เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการหมัก
  4. เจือจางวางมะเขือเทศในน้ำ 20 มล. จากนั้นใส่ลงในแป้งพร้อมกับเนยละลายและไข่
  5. เพิ่มออริกาโนและผสมให้เข้ากันเทเบียร์

  สารประกอบควรเป็นอย่างไร?
  ความสม่ำเสมอของส่วนผสมจะต้องใกล้เคียงกับของแป้งที่เตรียมไว้สำหรับการทอด

  6. ทิ้งทุกอย่างไว้ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาที จนส่วนผสมบวมและนิ่ม
  7. หลังจากเวลาที่จำเป็น โอนส่วนผสมโดยไม่ต้องผสมลงในถ้วยซิลิโคน 9 ถ้วย (หรือแบบใช้แล้วทิ้ง) จัดวางบนจานอบ

  ทำไมต้องวางถ้วยอบบนจานอบ?
  นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะป้องกันไม่ให้ถ้วยคว่ำเมื่อวางในเตาอบบนตะแกรง

  8. ตกแต่งถ้วยแต่ละถ้วยด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่สองสามชิ้น จากนั้นอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที
  9. เหมาะที่จะเสิร์ฟแบบอุ่นๆ

  ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

  ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้แล้วที่จะเริ่มต้นปาร์ตี้คาร์นิวัล: ใช่แล้ว มัฟฟิน pizzaiola ของฉันจะทำให้โต๊ะร่าเริงและมีสีสัน เพื่อนๆจะติดใจ มัฟฟินรสเผ็ดสามารถทำกับมะกอกได้ ในกรณีนี้ มะกอกจะแทนที่การวางมะเขือเทศและออริกาโน

  คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

  มัฟฟิน Pizzaiola เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและสมดุลปริมาณพลังงานที่บริโภคไม่มากเกินไป เนื่องจากมัฟฟินบางส่วนไม่ค่อยมีน้ำหนักเกิน 100 กรัม และการกระจายสารอาหารที่ให้พลังงานจะเปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรตแทน (+ 60% ของพลังงาน) โดยมีโปรตีนส่วนสำคัญ (+ 15% ของพลังงาน) ) และไขมันที่ต่ำกว่าเล็กน้อย (-25% ของพลังงาน) แป้งที่ใช้นั้นอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและช่วยให้ได้รับอาหารตามที่แนะนำ