Friends of My-personaltrainer ฉันยินดีต้อนรับคุณสู่ยุคใหม่ของพุดดิ้งที่ทุกคนเข้าถึงได้! ในที่สุด พุดดิ้งไร้น้ำตาลที่โลภอย่างแท้จริงได้แข่งขันกับของหวานแบบช้อนที่อัดแน่นไปด้วยเนย ครีม และน้ำตาล ด้วยการเลือกส่วนผสมที่มีไหวพริบเล็กน้อย เราจะสามารถได้พุดดิ้งแสนอร่อย แต่ไม่มีแคลอรี่เกิน ดังนั้นทุกคนจึงสามารถดื่มด่ำกับบาปเล็กๆ (เท็จ) แห่งความตะกละนี้ได้ เรามาดูกันทันทีว่ามันคืออะไร
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 114 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับพุดดิ้ง 3 อย่าง
- นมพร่องมันเนย 300 มล
- ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
- เหล้าช็อกโกแลตหรือเหล้ารัมครึ่งแก้ว
เพื่อตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
- ดาร์กช็อกโกแลตเกล็ด
วัสดุที่จำเป็น
- กระทะเล็ก
- แส้
- กระจก
- ช้อนชา
- 3 แม่พิมพ์พุดดิ้ง
- มีดหรือปอกผักสำหรับช็อกโกแลต
การตระเตรียม
- อุ่นนมพร่องมันเนยประมาณ 250 มล. ในกระทะ เมื่อนมร้อนแล้ว ให้ใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นๆ โดยผสมด้วยช้อนไม้จะช่วยให้ละลาย
- ในขณะเดียวกัน ให้ละลายแป้งข้าวเจ้าในนมที่เหลือ แล้วใส่ลงในหม้อก็ต่อเมื่อช็อกโกแลตละลายหมดเท่านั้น
คำแนะนำตกลง
ขอแนะนำให้ใช้ไฟปานกลาง ค่อนข้างหวาน เพื่อป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตติดกระทะ- เพิ่มเหล้ารัมลงในถาดนม (หรือคุณสามารถเพิ่มเหล้าช็อกโกแลตครึ่งแก้ว)
- คนอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่องตีจนส่วนผสมข้นขึ้น
- นำแม่พิมพ์อะลูมิเนียมชุบน้ำเล็กน้อย จากนั้นเติมพุดดิ้งเดือดทันที
- ปล่อยให้เย็นในตู้เย็น เมื่อเย็นแล้ว ให้พลิกภาชนะบนจาน: การลอกออกจะง่ายมาก และไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนแก่ภาชนะด้วยน้ำร้อน
- ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตหั่นด้วยที่ปอกผักหรือมีดคมๆ
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
แม้แต่เพดานปากที่ละเอียดอ่อนและมีความต้องการมากที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานความละเอียดอ่อนนี้ได้โดยมีไขมันและน้ำตาลต่ำมาก แต่ฉันเตือนคุณ: เมื่อคุณเสนอให้เพื่อนของคุณแล้วคุณจะถูกบังคับให้เตรียมซ้ำแล้วซ้ำอีก .. ดีเกินไป !!!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ดาร์กช็อกโกแลตพุดดิ้งที่ปราศจากน้ำตาล ปราศจากเนย และปราศจากกลูเตนนั้นไม่มีแคลอรี่มากเกินไปและเหมาะสำหรับอาหารของคน celiac การบริโภคไขมันมีจำกัด โปรตีนนั้นอยู่ในเกณฑ์เฉลี่ย ในขณะที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตมีมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด ใยอาหารมีอยู่แต่ยังไม่ชี้ขาด การให้บริการโดยเฉลี่ยของพุดดิ้งช็อคโกแลตที่ปราศจากน้ำตาลและปราศจากกลูเตนสามารถอยู่ในช่วงระหว่าง 60-80 กรัม (70-90 กิโลแคลอรี)
