ช็อกโกแลตสเปรด - ไม่มีไข่

บัตรประจำตัวของสูตร

221 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

นม 200 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 30 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 15 กรัม
โกโก้ขม 10 กรัม
นมผง 35 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

ชาม
เขียง
มีด
เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
โถพร้อมฝาเกลียว
แส้

การตระเตรียม

สับดาร์กช็อกโกแลตพิเศษและไวท์ช็อกโกแลต
ในกระทะ ผสมนมและเพิ่มแป้งข้าวโพด นมผง และโกโก้ขม: ผสมกับที่ตีจนละลายหมด
นำกระทะขึ้นตั้งไฟและตั้งไฟเบาๆ จากนั้นละลายช็อกโกแลตสับและน้ำตาลลงไป นำไปต้มในขณะที่รักษาเปลวไฟที่หวานมาก
เทช็อกโกแลตที่ทาได้ลงในชาม คลุมด้วยฟิล์ม แล้วปล่อยให้เย็น ครีมช็อคโกแลตพร้อมที่จะทาบนขนมปังหรือใช้เติมของหวาน
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นสัปดาห์

เพื่อการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น
เพื่อรักษาชอคโกแลตให้กระจายเป็นเวลานาน แนะนำให้ปฏิบัติตามวิธีการพาสเจอร์ไรส์ของแยม หลังจากการฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยฝาเกลียวตามลำดับโดยการต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ให้ทำการเติมต่อ เทครีมเดือดลงในขวดโหลที่แห้ง (และยังร้อนอยู่!) ปิดฝาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องจนบรรจุสูญญากาศ ด้วยวิธีนี้ ครีมสามารถเก็บนอกตู้เย็นได้นาน 4-5 เดือน

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

ไม่ว่าชะตากรรมของครีมนี้จะเป็นอย่างไร: คุณสามารถทาบนขนมปัง เพิ่มคุณค่าด้วยครีม และใช้เพื่อเติมของหวานหรือเพลิดเพลินกับมันอย่างเป็นธรรมชาติ ความจริงก็คือการแพร่กระจายนี้เป็นสมาธิที่ดีอย่างแท้จริงเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับอารมณ์ของเรา!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

Chocolate Spread Cream เป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในกลุ่มขนม
มีปริมาณแคลอรี่สูงปานกลาง โดยส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน
คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นแบบง่าย (ซูโครส) เปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางถึงสูง และกรดไขมันอิ่มตัว
คอเลสเตอรอลเกือบจะขาดและไฟเบอร์ก็หายาก
Chocolate Spread Cream เป็นอาหารที่ไม่เหมาะสมสำหรับการควบคุมทางโภชนาการทางคลินิกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำหนักเกิน, น้ำตาลในเลือดสูง, ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง และไขมันในเลือดสูง ไม่เหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติและแพ้แลคโตส มันไม่มีข้อห้ามสำหรับ celiacs
ส่วนเฉลี่ยของครีมสเปรดเดิ้ลช็อกโกแลตสำหรับเป็นของว่างผสมกับขนมปังคือประมาณ 20 กรัม (45 กิโลแคลอรี)