อะไรที่เราสามารถใช้เป็นของว่างสำหรับลูก ๆ ของเราในวันฤดูร้อน? ของหวานที่สดชื่นและอร่อยจะสมบูรณ์แบบ (แต่ถ้าทำที่บ้าน)! ด้วยบิสกิตปาเวซินี ริคอตต้า และมะพร้าว เราจะเตรียมมินิแซนวิชแสนหวานที่น่ากลัว!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 259 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับขนมหวาน (50-55 ชิ้น)
- บิสกิตปาเวซินี 200 กรัม
- ครีมผัก 80 กรัม
- ริคอตต้าสด 250 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลตชิป 50 กรัม
แช่
- นม 150 มล.
- แป้งมะพร้าว 100 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- แส้ไฟฟ้า
- ชามขนาดต่างๆ
- Sac à poche
- รางน้ำเรียบ
- กระทะ
- กระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด
การตระเตรียม
- เตรียมไส้ครีม. เทครีมเย็นจากตู้เย็นลงในชามพร้อมกับน้ำตาลไอซิ่งและริคอตต้าสด: ใส่ที่ตีไฟฟ้าและตีจนตั้งยอด
- แต่งครีมและริคอตต้าครีมด้วยช็อกโกแลตชิป
ความคิดทางเลือกบางอย่าง
เพื่อให้ได้ครีมที่แตกต่างกัน ช็อคโกแลตชิปสามารถถูกแทนที่ด้วยผงโกโก้ไม่หวานและกล้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็กมาก: ความคมชัดจะพิเศษ!- เทครีมลงในถุงขนมที่มีพวยกากว้างแล้วกระจายชั้นกว้าง ๆ ที่ด้านในของ Pavesino หรือบิสกิตที่คล้ายกับ Savoyard ปิดครีมด้วย Pavesino อื่นเช่นแซนวิช
- ดำเนินการตามนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
- เมื่อถึงจุดนี้ ให้จุ่มคุกกี้แต่ละคู่ลงในนมเย็นอย่างรวดเร็ว แล้วคลึงแป้งมะพร้าว
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ข้อควรระวังที่สำคัญในการได้ขนมชั้นเยี่ยมคือการส่ง Pavesini ในนมอย่างรวดเร็ว: อันที่จริงหากพวกเขาแช่มากเกินไปบิสกิตมักจะนิ่ม
ในทางกลับกัน สิ่งสำคัญคือต้องผ่านพวกเขาในอ่างเพื่อให้มะพร้าวเกาะติด เพื่อป้องกันไม่ให้ Pavesini เปียกโชกเกินไป ขอแนะนำให้จุ่ม "แซนวิช" อย่างรวดเร็วด้วยการจุ่มเพียงครึ่งเดียวจากนั้นม้วนนมที่เปียกครึ่งหนึ่งแล้วทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันสำหรับอีกครึ่งหนึ่ง: เป้าหมายคือทำให้บิสกิตเหลือ ในนมให้น้อยที่สุด หรือจะทาปาเวซินียัดไส้ด้วยนมเล็กน้อยก็ได้- จัดเรียง Pavesini ที่ยัดไส้ไว้ในกระทะที่ปูด้วยฟิล์มหรือกระดาษ parchment
- ทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หรืออีกทางหนึ่ง ให้แช่แข็ง Pavesini และทำหน้าที่เป็นไอศกรีมบิสกิต
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
คุณสามารถสนุกกับการทำไส้ได้มากมาย เช่น เชอร์รี่ดำ โกโก้ ครีมพิสตาชิโอ ครีมเฮเซลนัท หรืออะไรก็ได้ที่เข้ามาในหัวของคุณ ฉันจะบอกความลับให้คุณฟัง: ให้เปลี่ยนเป็นไอศกรีมขนาดเล็ก เก็บไว้ในช่องแช่แข็งและเสิร์ฟจนเกือบแข็ง! Pavesini ที่ยัดไส้จะทำให้ความโกรธเคือง!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
หนึ่งใน Pavesini ยัดไส้ Very Easy and Light เป็นสูตรที่อยู่ในกลุ่มของหวาน
มันมีแหล่งพลังงานที่สำคัญ โดยส่วนใหญ่มาจากไขมัน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายคือโปรตีน
กรดไขมันส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเปปไทด์อิ่มตัวที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางถึงสูง
ไฟเบอร์มีมากมายและคอเลสเตอรอลก็มีความสำคัญ
Pavesini ยัดไส้แบบเบาและเบามาก ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีภาวะน้ำหนักเกินและโรคทางเมตาบอลิซึม โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดอย่างมีนัยสำคัญในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง เบาหวานชนิดที่ 2 และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง
ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยสามารถสนับสนุนการบีบตัวของลำไส้ได้
พวกเขามีแลคโตสและกลูเตนซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาไม่ให้อาหารเนื่องจากการแพ้อาหารที่เกี่ยวข้อง
พวกเขาถูกกีดกันจากปรัชญามังสวิรัติ แต่ไม่ใช่จากปรัชญามังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 40-50 กรัม (100-130 กิโลแคลอรี)
