ถ้าในฤดูร้อนความร้อนทำให้เราไม่เปิดเตาอบก็ไม่สามารถทำให้เรากินเค้กโฮมเมดชิ้นสวยได้ ในตอนเช้า ฉันชอบแช่เค้กในชาหรือนม กำลังอยู่ในช่วงพักร้อนฉันตัดสินใจที่จะมีความสุขกับการทำเค้กที่ปรุงในกระทะ!ค้นพบเค้กมะนาวง่าย ๆ กับฉัน!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 245 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- แป้งขาว 280 กรัม 00
- โยเกิร์ต 250 กรัม
- ไข่ 120 กรัม (2 ขนาดกลาง)
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด 60 มล.
- ผงฟู 16 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- ตะแกรง
- กระทะพร้อมฝาปิดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.
- แส้ไฟฟ้า
- แปรง
การตระเตรียม
- ปอกเปลือกไข่และแบ่งไข่แดงออกจากไข่ขาว
- ในชาม ผสมเลมอนโยเกิร์ต น้ำตาล ไข่แดง น้ำมันเมล็ด และแป้งขาว ปรุงรสด้วยผิวเลมอนและน้ำผลไม้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยที่ตีหรือช้อนไม้ เพิ่มยีสต์ที่ร่อนแล้วผสมอีกครั้ง
- ใช้แส้ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้วิปปิ้งง่ายขึ้น
- ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวทีละน้อยจนฟูกับครีมไข่ ระวังคนผสมจากล่างขึ้นบนเสมอ เพื่อไม่ให้ส่วนผสมอ่อนตัว
- จาระบีกระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยแล้วเกลี่ยแป้ง คลุมด้วยฝานูนและจุดไฟบนเปลวไฟที่ต่ำมาก ปรุงอาหารเบา ๆ โดยไม่ต้องเปิดฝาเป็นเวลา 30-35 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด เค้กจะดูนุ่มบนผิวแต่สุกตามขอบ จาระบีฝาแบนด้วยหยดน้ำมันโดยใช้แปรง
- นำฝาที่โค้งมนออกแล้วปิดฝาเค้กด้วยฝาแบน ทาน้ำมัน พลิกเค้กแล้วเลื่อนเค้กลงในพิมพ์เร็วๆ
คุณรู้หรือเปล่าว่า
แนะนำให้ทาจารบีที่ฝาปิดเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดบนพื้นผิวและเพื่อให้เลื่อนเข้าถาดได้ง่ายขึ้น- ปิดฝาเค้กอีกครั้งด้วยฝาที่โค้งมนและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
- ก่อนปิดไฟ ให้ใส่ไม้จิ้มฟันลงไปตรงกลางเค้กเพื่อให้แน่ใจว่าสุกอย่างถูกต้อง
- พลิกเค้กกลับด้านบนจานเสิร์ฟ ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟกับน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลเคลือบ สำหรับเวอร์ชั่นโลภ ตัดเค้กเป็นแผ่นแล้วเติมเค้กด้วยครีมและสตรอเบอร์รี่หรือแยมที่คุณเลือก
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ของหวานให้แช่ในนม ชาหรือกาแฟ สำหรับรุ่นที่อร่อยกว่านั้น คุณสามารถเสิร์ฟเค้กมะนาวสอดไส้สตรอเบอร์รี่หรือแยมเชอร์รี่ คุณยังสามารถใช้ของหวานที่ฉันเพิ่งเสนอให้เป็นทางเลือกแทน Margherita แบบคลาสสิกได้ กล่าวโดยย่อคือ ปลดปล่อยจินตนาการของคุณและสร้างของหวานผัดจานโปรดของคุณ
คุณชอบไอเดียการทำอาหารทางเลือกหรือไม่ ลอง Biscotti in Pan!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Easy Lemon Pie in the Pan เป็นของหวานที่ให้พลังงานค่อนข้างมาก โดยมีความชุกของพลังงานที่มาจากคาร์โบไฮเดรตมากกว่าไขมันและโปรตีน
คาร์โบไฮเดรตมีทั้งแบบง่ายและซับซ้อน กรดไขมันส่วนใหญ่เป็นประเภทไม่อิ่มตัวและเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและสูง คอเลสเตอรอลมีดีในขณะที่เส้นใยมีไม่มากนัก
Lemon Pie Easy in the Pan ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน, หรือสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2, ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง และไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ ยังไม่เหมาะสมในอาหารของผู้แพ้แลคโตสและ/หรือผู้ที่แพ้กลูเตน และมังสวิรัติ
ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 40 กรัม (100 กิโลแคลอรี)
.jpg)
