แมงมุมขนฮาโลวีน

บัตรประจำตัวของสูตร

285 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

สำหรับแมงมุม

แป้งแมนิโทบา 150 กรัม
เกลือ 4 กรัม
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ต้ม 5 กรัม
น้ำตาล 5 กรัม
น้ำ 70 มล

ในการตกแต่ง

งา 20 กรัม
เมล็ดงาดำ 10 กรัม
กานพลู 2 ชิ้น
พริก 1 เม็ด

วัสดุที่จำเป็น

ชาม
เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
แท่งไม้หรือช้อนไม้
กระดานขนม
กระดาษรองอบ
ถาดอบ

การตระเตรียม

ในชามร่อนแป้งแมนิโทบา
ละลายยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ในน้ำอุ่น ให้ความหวานเล็กน้อยกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
เทยีสต์ที่ละลายแล้วลงในแป้ง เติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมเกลือ หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับยีสต์
ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนไม้ แล้วคลุกแป้งบนแผ่นเพสตรี้: คุณจะต้องได้แป้งที่เนียนและนุ่ม ปั้นได้ง่ายและไม่มีก้อน
ใส่แป้งลงในชาม คลุมด้วยแผ่นฟิล์มแล้วปล่อยให้ขึ้นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือจนเพิ่มเป็นสองเท่าในปริมาตร เพื่ออำนวยความสะดวกในการขึ้นเชื้อ แนะนำให้ทิ้งแป้งไว้ในที่ที่มีอากาศอบอุ่น
ผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งจะบวมและนิ่ม เปิดเตาอบที่ 200 ° C
นำพาสต้าออกจากชามแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน หนึ่งชิ้นที่ใหญ่กว่าและอีกสองชิ้นที่เล็กกว่า ใช้มือของคุณจับลูกบอลที่ใหญ่กว่าเพื่อให้ได้ร่างของแมงมุม ติดลูกบอลขนาดเล็กหนึ่งลูกไว้ที่ปลายด้านหนึ่งของลำตัวเพื่อสร้างหัวของแมงมุม
จากนั้นแบ่งลูกบอลที่เหลือออกเป็น 8 ส่วน โดยแต่ละชิ้นที่ได้จะเป็นขาของแมงมุม เพื่อให้ได้สายไฟ 8 เส้น ยาวประมาณ 10 ซม. แปรงขาด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นเมล็ดงา (เพื่อให้ได้แมงมุม "มีขนดก")
ทำซ้ำการดำเนินการบนร่างกายและหัวของแมงมุม
ด้วยมือของคุณ บีบปลายเชือกแต่ละข้างที่ตัวแมงมุมเพื่อยึดขากับพาสต้า: แมงมุมที่ได้รับจะต้องมี 4 ขาในแต่ละข้าง

ความคิดที่ถูกต้อง!
เพื่อให้ได้แมงมุมที่ "งอ" และขาไม่แบน แนะนำให้วางเส้นพาสต้าไว้บนฐานรองที่เตรียมไว้ด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ขอแนะนำให้ดูวิดีโอ

เมื่อถึงจุดนี้ ให้เจาะรูสองรูบนหัวของแมงมุมแล้วสอดกานพลูสองกลีบเพื่อสร้างดวงตา สำหรับปาก ให้ตัดใต้ตาแล้วใส่พริกแห้งลงไป
อบขนมปังทันที (20-25 นาทีที่ 200 ° C) เพื่อไม่ให้ขนมปังขึ้นอีก ด้วยวิธีนี้ แมงมุมจะคงรูปร่างไว้

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันเอาชนะความกลัวได้แล้ว ไม่มีแมงมุมตัวไหนหยุดฉันได้! และตอนนี้ฉันหันไปหาพวกคุณทุกคน: ถ้าคุณมีเพื่อนที่นิสัยไม่ดีและกลัวแมงมุม ลองนำเสนอสัตว์ประหลาดแบบนี้ให้พวกเขา (อาจจะซ่อนมันไว้ใต้ชาม) คุณจะทำให้ผิวของพวกเขาคลานเราเดิมพัน?

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

แมงมุมมีขนในวันฮัลโลวีนเป็นอาหารหวานที่ให้พลังงานสูง
แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน กรดไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว ไม่มีคอเลสเตอรอล และมีเส้นใยมากมาย
แมงมุมมีขนในวันฮัลโลวีนไม่เหมาะสำหรับการให้อาหารแก่ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง มีกลูเตนและจะไม่รวมอยู่ในอาหารของคนเป็นโรคเซลิแอก
ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 40 กรัม (115 กิโลแคลอรี)