มะเขือเทศยัดไส้ข้าวและทูน่า

บัตรประจำตัวของสูตร

146 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

มะเขือเทศสีทองแดง 600 กรัม (6 ผลสุก)
เกล็ดขนมปังประมาณ 30 กรัม
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
ถามข พริกไทย
ถามข เกลือ
พาร์เมซานชีสขูด 30 กรัม
มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
ปลาทูน่า 80 กรัมในน้ำมันสะเด็ดน้ำมัน
ข้าว 100 กรัม
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

วัสดุที่จำเป็น

มีดปลายแหลม 1 เล่ม
1 ขุดหรือ 1 ช้อนชา
เขียงหั่นอาหาร 1 อัน
1 หม้อหุงข้าว
1 จานแก้วสำหรับอบ
1 ชามสำหรับเตรียมแป้ง
ช้อนไม้สำหรับผสม 1 อัน และเหล็ก 1 อัน
1 จานสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้หุงข้าวในน้ำเดือดที่ใส่เกลือไว้ก่อนหน้านี้

สภาโอเค
เมื่อพิจารณาว่าการหุงมะเขือเทศจะเสร็จสิ้นในเตาอบ ขอแนะนำให้เก็บข้าวไว้แบบอัล dente เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวต้มนิ่มเกินไปหลังจากหุงในมะเขือเทศยัดไส้

ในระหว่างนี้ ให้ปอกมะเขือเทศ ควรสุกแต่แน่น: ล้างในน้ำไหล ถอดฝาออก (และเก็บไว้เพื่อตกแต่ง) จากนั้นล้างด้วยมีดและที่ขุด .
จัดมะเขือเทศที่ไม่มีเนื้อบนจานแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษหนึ่งช้อนโต๊ะ
เมื่อข้าวพร้อม (อัล เดนเต้) สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในชามใบเล็กๆ เมื่อถึงจุดนี้ ใช้ช้อนไม้ ผสมมะเขือเทศสับ มอสซาเรลล่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปลาทูน่าเนื้อ ขนมปังขูดหนึ่งช้อน และพาร์เมซานชีสขูดเล็กน้อย เติมผักชีฝรั่งสับละเอียดและออริกาโน
ณ จุดนี้ ใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชามะเขือเทศแต่ละมะเขือเทศแล้วเติมด้วยส่วนผสมข้าวและทูน่า คลุมด้วยฝาปิดไว้และปิดท้ายด้วยเกล็ดขนมปังหนึ่งกำมือ อบที่ 180 ° C และอบประมาณ 20 นาที

โอเคคำแนะนำ
เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร แนะนำให้ปรุงมะเขือเทศยัดไส้ในไมโครเวฟ (รวมฟังก์ชั่นไมโคร + ย่าง) ประมาณ 7-8 นาที

เสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้แบบอุ่นหรือเย็นตามชอบ

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

มะเขือเทศยัดไส้ข้าวและปลาทูน่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ มีน้ำหนักเบาและมีแคลอรี่ที่สมดุล: นอกจากการมีสุขภาพดีแล้ว อาหารจานนี้ยังมีรสชาติอร่อยสุดๆ และด้วยเหตุนี้เองจึงเป็นเคล็ดลับในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้แม้แต่เจ้าตัวน้อยชื่นชอบผัก พวกเขาไม่ชอบพวกเขาเป็นพิเศษ

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

มะเขือเทศยัดไส้ข้าวและทูน่าถือได้ว่าเป็นการประนีประนอมระหว่างเครื่องเคียงกับอาหารจานแรก จากมุมมองของแคลอรี่ ปริมาณ 200 กรัมนั้นใกล้เคียงกับพาสต้าแห้งหรือริซอตโต้จานเล็กๆ แต่มีการกระจายทางโภชนาการที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่ยัดไส้ด้วยข้าวและปลาทูน่าราวกับว่าเป็นอาหารจานเดียว โดยจะเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 300 กรัม แต่อย่าเปลี่ยนเป็นเครื่องเคียงเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะรับประทานอาหารเกินพลังงานในมื้ออาหาร