E408 เฟอร์เซลลาราโน Furcellarano ได้มาจาก "สาหร่าย (Furcellaria) และมีลักษณะและรูปแบบการใช้งานคล้ายกับคาราจีแนน ถึงแม้ว่าในปัจจุบันยังไม่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร