อาหารและโรคอัลไซเมอร์

มันเกิดขึ้นไม่มากก็น้อยในวัยกลางคนและแสดงออกด้วยการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกิดจากความเสื่อมของระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) ซึ่งส่งผลให้เกิดภาวะสมองเสื่อมแบบก้าวหน้า (ปัจจุบัน) ที่รักษาไม่หาย

แม้ว่ายาแผนปัจจุบันจะไม่สามารถฟื้นฟูการทำงานของสมองได้ แต่ก็มีความก้าวหน้าอย่างมากในการลดความเสื่อมของ ADVANCE และการป้องกันการเริ่มมีอาการ นอกจากยาเฉพาะแล้ว สถิติและคลินิกยังสามารถเน้นองค์ประกอบสำคัญบางประการเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์และ อาหารรับผิดชอบ:

1. การดูแลรักษา (รองถึงความโน้มเอียงในครอบครัว) ของระบบประสาทส่วนกลางจากโรคอัลไซเมอร์
2. ชะลอความก้าวหน้าทางพยาธิวิทยาและเลวลง

หมายเหตุ: แน่นอน หากนำไปใช้กับบุคคลที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ การปรับอาหารและการใช้ชีวิตให้เหมาะสมไม่ใช่วิธีรักษาที่เหมาะสม แต่เป็นการบำบัดเชิงป้องกันและบรรเทาสำหรับภาวะสมองเสื่อมที่แย่ลง

และ "ยิมนาสติกทางจิต" (การอ่านเชิงมานุษยวิทยาและการแสวงหานิสัยทางปัญญาและการจัดการ) เป็นองค์ประกอบหลัก 2 ประการที่ต่อต้านการโจมตีและการเสื่อมสภาพของโรคอัลไซเมอร์

นอกจากนี้ โดยการจัดทำ "ประวัติโภชนาการของผู้ที่ได้รับผลกระทบและมีสุขภาพแข็งแรง ความสัมพันธ์เชิงบวกที่เห็นได้ชัดถูกเน้นให้เห็นอย่างชัดเจนระหว่าง: อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวหรือกรดไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล กับความเสื่อมของสมองที่แก่กว่าวัยและก้าวหน้า ในทางตรงกันข้าม อาหารที่อุดมไปด้วย : ใยอาหาร (ธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว ผักและผลไม้สด) สารต้านอนุมูลอิสระ (บี-แคโรทีน วิตามินซี วิตามินอี สังกะสี ซีลีเนียม โพลีฟีนอล ฯลฯ) ไฟโตสเตอรอล และกรดไขมันไม่อิ่มตัว (ตระกูลโอเมก้า-3 โอเมก้า- 6 ตระกูล, ตระกูลโอเมก้า -9) ดูเหมือนจะปกป้องตั้งแต่เริ่มเป็นโรคอัลไซเมอร์
สังเกตว่าลักษณะทางโภชนาการทั้งหมดที่กล่าวถึงข้างต้นสะท้อนถึง . ได้อย่างสมบูรณ์แบบอย่างไร หลักการสำคัญ ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารที่เหมาะกับการป้องกันและชะลออาการของโรคอัลไซเมอร์จึงเป็น เดียวกันแนะนำเพื่อลดความเสี่ยงของหัวใจและหลอดเลือด.
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับโรคอัลไซเมอร์สามารถอวดผลประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. ชะลอความเสื่อมทางปัญญาในผู้สูงอายุ
2. ลดความเสี่ยงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจเล็กน้อย (MCI) ซึ่งเป็นระยะกลางระหว่างภาวะสมองเสื่อมทางสรีรวิทยาและอัลไซเมอร์
3. ลดความเสี่ยงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจเล็กน้อย (MCI) ที่นำไปสู่โรคอัลไซเมอร์ได้อย่างเหมาะสม

ในขณะนี้ ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่ากลไกการป้องกันของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต่อต้านโรคอัลไซเมอร์มีอะไรบ้าง อย่างไรก็ตาม การเลือกอาหารที่เหมาะสมจะช่วยควบคุมไตรกลีเซอไรด์และโคเลสเตอรอลในเลือดให้พอเหมาะ ตลอดจนรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและ " อินซูลินอยู่ในขอบเขตที่เหมาะสมของภาวะปกติ นอกจากนี้ โดยอาศัยการค้นพบล่าสุดเกี่ยวกับ "การดูดซึมไขมันของเซลล์ประสาท (ซึ่งเน้นว่าไขมันในอาหารสามารถนำไปสู่องค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทและปลอกไมอีลิน) ได้มากเพียงใด) เพื่อตั้งสมมติฐานว่าไขมันอิ่มตัวและไขมันไฮโดรเจนโดยเฉพาะในการกำหนดค่า ทรานส์ส่งผลเสียต่อการบำรุงการทำงานของสมอง

หงุดหงิด ฯลฯ)

การตรวจสอบเพิ่มเติมกำลังรออยู่ซึ่งจะสามารถประเมินและหาปริมาณได้แม่นยำยิ่งขึ้นถึงบทบาทในการป้องกันและบรรเทาของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในโรคอัลไซเมอร์