ไซโคลเด็กซ์ทริน - อาหารเสริม
หลัก / อาหารเสริม / 2021

ไซโคลเด็กซ์ทริน




สิ่งที่เป็น

ไซโคลเดกซ์ทรินเป็นตระกูลของโอลิโกแซ็กคาไรด์แบบไซคลิก ซึ่งประกอบด้วยหน่วยกลูโคราโนสหลายหน่วยที่เชื่อมเข้าด้วยกันผ่านพันธะแอลฟา 1-4 ไกลโคซิดิก
ได้จากการควบคุมไฮโดรไลซิสของแป้งข้าวโพด - ไกล่เกลี่ยโดยเอนไซม์เช่น cyclodextrin glycosyl-transferases - cyclodextrins มีโครงสร้างวัฏจักรแบบคลาสสิกซึ่งรับผิดชอบคุณสมบัติทางชีวภาพของพวกมัน
ขึ้นอยู่กับจำนวนของหน่วย glycopyranosyl เราสามารถแยกแยะ:

  • Alpha-cyclodextrins: ประกอบด้วย 6 หน่วยคาร์บอน;
  • Beta-cyclodextrins: ประกอบด้วยหน่วยคาร์บอน 7 หน่วย;
  • แกมมา-ไซโคลเด็กซ์ทริน: ประกอบด้วยหน่วยคาร์บอน 8 หน่วย

ทั้งสามมีลักษณะเฉพาะโดยน้ำหนักโมเลกุลมากกว่า 150 KDa ซึ่งเน้นย้ำถึงความซับซ้อนของโครงสร้างโดยเฉพาะ

ตัวชี้วัด

เหตุใดจึงใช้ไซโคลเด็กซ์ทริน สิ่งที่พวกเขาสำหรับ?

โดยอาศัยความยืดหยุ่นมหาศาล ไซโคลเด็กซ์ทรินจึงถูกนำมาใช้ในด้านต่างๆ ด้านสุขภาพของมนุษย์
แม่นยำยิ่งขึ้น ไซโคลเด็กซ์ทรินสามารถใช้เป็นเครื่องมือทางเคมีในการถ่ายทอดสารออกฤทธิ์ภายในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์
อันที่จริง โครงสร้างวงแหวนที่แปลกประหลาดช่วยให้สร้างแกนที่ไม่ชอบน้ำขึ้นใหม่ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการบรรทุกส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ที่ชอบน้ำ และสภาพแวดล้อมภายนอกที่ชอบน้ำอย่างยิ่ง ซึ่งจำเป็นสำหรับการปรับปรุงความสามารถในการละลาย การดูดซึม และการดูดซึมของส่วนผสมออกฤทธิ์
อย่างไรก็ตาม ไซโคลเด็กซ์ทรินยังประสบความสำเร็จในการใช้ในด้านการแพทย์และการกีฬาอีกด้วย
ตัวอย่างเช่น การแทนที่น้ำตาลอย่างง่ายด้วยไซโคลเดกซ์ทรินอย่างค่อยเป็นค่อยไป ดูเหมือนว่าจะปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของผู้รับการทดลองที่มีภาวะไขมันผิดปกติ
ในทางกีฬา ไซโคลเด็กซ์ทรินจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตล้ำค่าสำหรับนักกีฬา ในระยะก่อนและหลังการฝึก
โครงสร้างทางเคมีเฉพาะและ "ความซับซ้อน" ของโมเลกุลจะแปลเป็น:

  • ในความสามารถในการละลายน้ำได้ดีเยี่ยม:
  • ในสภาวะออสโมลาริตีต่ำ มีประโยชน์ในการลดผลข้างเคียงของระบบทางเดินอาหารและลำไส้ เช่น ปวดท้อง บวม และท้องร่วง ซึ่งมักเกิดจากการเสริมคาร์โบไฮเดรต
  • ในความต้านทานที่ดีขึ้นต่อปรากฏการณ์ออกซิเดชัน;
  • ในการทนต่อระบบทางเดินอาหารและลำไส้ได้อย่างดีเยี่ยม ยังอาศัยความรวดเร็วของการล้างข้อมูลในกระเพาะอาหาร

คุณสมบัติและประสิทธิผล

ไซโคลเด็กซ์ทรินมีประโยชน์อะไรบ้างในระหว่างการศึกษา?

นอกจากการใช้ไซโคลเด็กซ์ทรินเป็นพาหะสำหรับสารออกฤทธิ์หรือยาหลายชนิดแล้ว ยังมีการศึกษาหลายชิ้นที่ยืนยันถึงประโยชน์ของการเสริมไซโคลเด็กซ์ทรินทั้งในด้านคลินิกและกีฬา
ล่าสุดเป็นการศึกษาโดย Amar MJ et al (ไขมันสุขภาพ Dis. 2016 ก.ค. 12; 15: 115. การทดลองทางคลินิกแบบ double blind แบบสุ่มกับผลของ α ในช่องปากต่อไขมันในซีรัม Amar MJ, Kaler M, Courville AB, ชัมบูเร็ค อาร์, แซมป์สัน เอ็ม, Remaley AT) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยไซโคลเด็กซ์ทรินชนิดอัลฟาในขนาด 6 กรัมต่อวันสามารถส่งผลดีต่อพารามิเตอร์การเผาผลาญบางอย่างได้อย่างไร เช่น จำนวนอนุภาค LDL ที่มีขนาดเล็กและหนาแน่นและค่าน้ำตาลในเลือด
อย่างไรก็ตาม, แม้จากวรรณคดี มันง่ายที่จะเห็นกระแสเรียกกีฬาที่แข็งแกร่งของอาหารเสริมตัวนี้, ซึ่งถือว่าไม่เพียงแต่อาหารเสริมที่มีฟังก์ชั่น ergogenic, แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และถูกต้องในระยะการกู้คืน.
แม่นยำยิ่งขึ้น การใช้ไซโคลเด็กซ์ทรินอย่างเหมาะสมสามารถ:

  • ในระยะก่อนออกกำลังกาย ให้เพิ่มประสิทธิภาพการสำรองพลังงานของกล้ามเนื้อของไกลโคเจน และเตรียมกล้ามเนื้อสำหรับการหดตัวในระยะต่อไป;
    • การเพิ่มความทนทานในการว่ายน้ำในหนูด้วยเดกซ์ทรินแบบไซคลิกที่มีกิ่งก้านสูงTakii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 2542 ธ.ค. 63: 2045-52
  • ควบคุมความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดจากการออกกำลังกายที่รุนแรง ซึ่งช่วยปกป้องโครงสร้างกล้ามเนื้อและเอ็นจากเหตุการณ์การอักเสบและการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้นดังที่สังเกตได้จากการศึกษาที่น่าสนใจมาก
    • ผลของเครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีพื้นฐานมาจากไซคลิกเดกซ์ทรินที่มีแขนงสูงต่อการตอบสนองของไซโตไคน์ต่อการออกกำลังกายเพื่อความอดทนอย่างละเอียดถี่ถ้วนSuzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness 2014 ต.ค. 54: 622-30
  • สนับสนุนประสิทธิภาพพลังงานและการคืนสภาพระหว่างกิจกรรมที่ต้องใช้ความอดทน
    • ผลของการกินเดกซ์ทรินแบบไซคลิกที่มีการแตกแขนงสูงระหว่างการออกกำลังกายแบบใช้ความอดทนต่อการประเมินการออกแรงที่รับรู้และส่วนประกอบเลือดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci เทคโนโลยีชีวภาพ Biochem 2014;78:2117-9
  • ปรับปรุงการกู้คืนพลังงานโครงสร้างไกลโคเจนและกล้ามเนื้อ ซึ่งเอื้อต่อกระบวนการชดเชยยิ่งยวดหลังออกกำลังกาย

ปริมาณและวิธีการใช้

วิธีใช้ไซโคลเด็กซ์ทริน

ไม่สามารถกำหนดปริมาณมาตรฐานของไซโคลเด็กซ์ทรินล่วงหน้าเพื่อใช้ในบริบทเสริมได้
ที่จริงแล้วโควต้าควรกำหนดโดยแพทย์หรือนักโภชนาการตามความต้องการเฉพาะของนักกีฬา
โดยทั่วไป แนะนำให้ใช้ไซโคลเด็กซ์ทริน 25 กรัมในน้ำ 200 มล.
สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการเจือจางที่ถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

ผลข้างเคียง

แม่นยำโดยอาศัยคุณสมบัติทางเคมีกายภาพที่ยอดเยี่ยม cyclodextrins โดยทั่วไปสามารถทนต่อได้ดี
อย่างไรก็ตาม การใช้อย่างไม่เหมาะสมอาจส่งผลให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องร่วง คลื่นไส้และอาเจียนได้
เนื่องจากการใช้น้ำตาลเป็นหลัก การใช้ไซโคลเด็กซ์ทรินในทางที่ผิดอย่างเรื้อรังอาจนำไปสู่การมีน้ำหนักเกิน โรคอ้วน และความผิดปกติของการเผาผลาญ

ข้อห้าม

เมื่อใดที่ไม่ควรใช้ไซโคลเด็กซ์ทริน

การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้ไซโคลเด็กซ์ทรินมีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เช่นเดียวกับในเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี

ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา

ยาหรืออาหารชนิดใดที่สามารถปรับเปลี่ยนผลของไซโคลเด็กซ์ทรินได้

ขณะนี้ยังไม่มีปฏิกิริยาระหว่างยาที่โดดเด่นกับยาไซโคลเด็กซ์ทริน
อย่างไรก็ตาม มันมีประโยชน์ที่จะย้ำถึงผลน้ำตาลในเลือดสูงของไซโคลเด็กซ์ทริน ซึ่งสามารถประนีประนอมสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานที่ได้รับการบำบัดด้วยน้ำตาลในเลือดต่ำอย่างเห็นได้ชัด

ข้อควรระวังในการใช้งาน

สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนใช้ไซโคลเด็กซ์ทริน

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Cyclodextrin ไม่สามารถทดแทนอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลได้
การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ควรได้รับการดูแลอย่างเข้มงวดโดยแพทย์ในกรณีของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเมตาบอลิซึม


แท็ก:  น้ำส้มสายชูบัลซามิก การวินิจฉัยโรค ตัวอย่างอาหาร 





แนะนำ








ตัวเลือกของบรรณาธิการ
โซนไดเอท
โซนไดเอท
Cyclodextrins เป็นอาหารเสริม: สิ่งบ่งชี้, คุณสมบัติและประสิทธิภาพ, ปริมาณและวิธีการใช้, ผลข้างเคียงและข้อห้าม