ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคกระดูกพรุน

ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ เช่น แพทย์ นักโภชนาการ หรือนักโภชนาการ ซึ่งจำเป็นต้องมีการแทรกแซงสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการบำบัดด้วยอาหารเฉพาะบุคคล

มันเป็นการสูญเสียเนื้อเยื่อกระดูกที่ทำให้กระดูกเปราะบางและมีแนวโน้มที่จะแตกหัก; นอกจากนี้ยังลดความสามารถในการซ่อมแซมตัวเองในกรณีที่เกิดความเสียหาย

Shutterstock

ในที่ที่มีโรคกระดูกพรุน ความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกจะลดลง โดยมีการเปลี่ยนแปลงของสถาปัตยกรรมจุลภาคและส่วนประกอบโปรตีน

โรคกระดูกพรุนเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในผู้สูงอายุซึ่งส่วนใหญ่เป็นสตรีวัยหมดประจำเดือน

ปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดสำหรับการเกิดโรคกระดูกพรุนและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้อง ได้แก่

ความล้มเหลวในการเข้าถึงมวลกระดูกสูงสุดในวัยรุ่น (เนื่องจากการขาดสารอาหารหรือภาวะทุพโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมการเคลื่อนไหวที่ต่ำมาก)
การสูญเสียกระดูกในวัยผู้ใหญ่
วัยหมดประจำเดือนก่อนวัยอันควรหรือภาวะอื่นๆ ของภาวะฮอร์โมนเอสโตรเจนต่ำ

โรคกระดูกพรุนแบ่งออกเป็นระดับประถมศึกษา (วัยหมดประจำเดือนและวัยชรา) และทุติยภูมิ (โรคอื่น ๆ หรือการใช้ยาบางชนิด); สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดปัจจัยเสี่ยงที่หลากหลายและผลลัพธ์ที่ตามมาของการดำเนินการป้องกันทั้งหมด

ในบรรดาสิ่งเหล่านี้เราจำได้:

การดูแลให้มีมวลกระดูกสูงสุดในการพัฒนาโดยวิธี:
- "อาหารที่เพียงพอ (มีแคลเซียม วิตามินดี วิตามิน K1 วิตามินซี และแมกนีเซียมเพียงพอ)
- แสงแดด (สำหรับการสังเคราะห์วิตามินดีภายในร่างกาย)
- การชักชวนทางกล (กิจกรรมมอเตอร์)
การลดลงของกระดูกบางในวัยผู้ใหญ่เนื่องจากวิถีชีวิตหรือปัจจัยลบอื่น ๆ เช่น:
- การใช้ยาคอร์ติโซนในทางที่ผิด
- อาหารที่ขาดแคลเซียม แมกนีเซียม วิตามิน K1 และวิตามินดี
- อาหารที่มีโปรตีนสูงเกินไป
- อาหารโซเดียมสูงเกินไป
- อาหารที่ขาดวิตามินอื่นๆ (วิตามินซี)
- แสงแดดต่ำมาก
- ขาดกิจกรรมมอเตอร์
- การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดและเส้นประสาทอื่น ๆ หรือยาเสพติดหรือการสูบบุหรี่
สำหรับผู้หญิง อาจใช้ฮอร์โมนทดแทนเอสโตรเจน-โปรเจสโตเจน
การติดตามปัจจัยเสี่ยงและความหนาแน่นของกระดูกด้วยวิธีการวินิจฉัยเฉพาะ

ข้อมูลเพิ่มเติม : อาหารสำหรับโรคกระดูกพรุน เป็นอาหารที่มีประโยชน์ในการป้องกันการลดลงของแร่ธาตุกระดูกหรืออย่างน้อยก็ลดให้ได้มากที่สุด ลักษณะสำคัญของอาหารโรคกระดูกพรุนคือ:

ปริมาณพลังงานปกติ - แคลอรี่
การสลายตัวทางโภชนาการที่เพียงพอ
ปริมาณแคลเซียมและแมกนีเซียมที่เพียงพอ
การได้รับวิตตามินอย่างเพียงพอ ดี, วิต. K1, วิต. C (พิจารณาว่าวิตามิน K1 ถูกสังเคราะห์โดยแบคทีเรียในลำไส้เป็นส่วนใหญ่ และวิตามินดีส่วนใหญ่สังเคราะห์ขึ้นในผิวหนังเนื่องจากแสงแดด)
ปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่เพียงพอ (แร่ธาตุที่เป็นด่าง)
ปริมาณโปรตีนที่บริโภคในช่วงที่ปลอดภัย (ระหว่างค่าต่ำสุดและสูงสุด) โดยพิจารณาว่าในวัยชรานั้นโปรตีนส่วนเกินนั้นพบได้ไม่บ่อยนัก ในขณะที่การขาดสารอาหารที่เป็นพลาสติกนั้นพบได้บ่อยกว่า (เนื่องมาจากทั้งอาหารและความสามารถในการดูดซึมที่ลดลง ) อย่างไรก็ตาม หากเกิดขึ้น มีหลักฐานว่าโปรตีนส่วนเกินสามารถส่งเสริมการขับแคลเซียมในปัสสาวะ
ปริมาณโซเดียมที่เพิ่มต่ำสุดที่เป็นไปได้ เกลือแร่ส่วนเกินนี้มีหน้าที่ในการขับแคลเซียมในปัสสาวะเพิ่มขึ้น
การตรวจสอบอัตราส่วนแคลเซียม / ฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสส่วนเกินอาจทำให้การดูดซึมและการเผาผลาญของแคลเซียมลดลง
การตรวจสอบและการควบคุมที่เป็นไปได้ของสารคีเลต/ต่อต้านสารอาหารในอาหาร (ไฟเตต, ออกซาเลต, แทนนิน, เส้นใยอาหารบางชนิดที่มากเกินไป, คาเฟอีน, แอลกอฮอล์ ฯลฯ) ซึ่งสามารถลดการดูดซึมแคลเซียมได้

ในทางปฏิบัติ อาหารโรคกระดูกพรุนจะต้อง:

ช่วยให้รักษาน้ำหนักตัวและกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั้งในแง่ของธาตุอาหารหลักที่มีพลังและในส่วนของการแบ่งมื้อ
มีปริมาณเพียงพอของ:
- ผลิตภัณฑ์จากนมและอนุพันธ์ของนม (โดยคำนึงถึงส่วนต่างๆ และการตรวจสอบปริมาณฟอสฟอรัสทั้งหมด) อาหารเหล่านี้ยังมีแลคโตสและกรดอะมิโนบางชนิดที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
  - ค้นหาวิธีทำอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมที่บ้าน:
    - ชีสสูตรวิดีโอ
    - สูตรวิดีโอมอสซาเรลล่า
    - สูตรวิดีโอริคอตต้า
    - วิดีโอสูตรนมเกล็ด
    - สูตรวิดีโอโยเกิร์ตและสูตรวิดีโอ Kefir
  - ปลาที่อุดมไปด้วยวิตามิน NS.
  - ผลไม้และผักสดสำหรับการมีส่วนร่วมของวิตามิน C, K1, โพแทสเซียมและแมกนีเซียม
  - พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และเมล็ดพืชน้ำมัน อุดมไปด้วยแมกนีเซียม
- ขาดหรือขาดใน:
  - เกลือปรุงอาหารและอาหารที่อุดมด้วยโซเดียม
  - แอลกอฮอล์ กาแฟ
- ดูแลไม่เกิน:
  - ด้วยเส้นใยอาหารและอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเตตและออกซาเลต (รูบาร์บ ผักโขม ฯลฯ)
  - กับส่วนของเนื้อและปลา ไม่เกินปริมาณโปรตีน
  - ด้วยชีสและอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสมากเกินไป

; เพื่อบอกความจริง ยกเว้นการบำบัดทดแทนฮอร์โมนเอสโตรเจน-โปรเจสโตเจน ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เหมาะสมสำหรับการป้องกัน/กลั่นกรองของพยาธิวิทยานี้มีพื้นฐานมาจาก: แคลเซียมและวิตามินที่ดูดซึมได้ทางชีวภาพ D ในรูปแบบที่ใช้งานมากที่สุด ในกรณีนี้ สิ่งที่แตกต่างของยาดังกล่าวจากอาหารเสริมที่พบบ่อยที่สุดคือความเข้มข้นและปริมาณ ในขณะที่ "การใช้อาหารเสริมในทางที่ผิด" แทบจะไม่ "ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ (ด้วยความแตกต่างทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับโมเลกุลและปริมาณ) การใช้ยามากเกินไปกับ" โรคกระดูกพรุน "อาจนำไปสู่ผลข้างเคียงที่น่าสังเกตได้ง่ายขึ้น

. เขาทำงานในสำนักงานและ (ล่าสุด) เล่นกีฬา

เพศ NS. อายุ อายุ 41 ปี ส่วนสูง cm 170.0cm รอบข้อมือ cm 14.9cm รัฐธรรมนูญ บาง ส่วนสูง / ข้อมือ 11.4 ประเภททางสัณฐานวิทยา ขายาว น้ำหนัก (กิโลกรัม 60.0Kg ดัชนีมวลกาย 20.8 การประเมิน น้ำหนักปกติ ดัชนีมวลกายที่พึงประสงค์ 18.5 น้ำหนักทางสรีรวิทยาที่พึงประสงค์ กิโลกรัม 53.5 เมแทบอลิซึมพื้นฐาน kcal 1294.2kcal ค่าสัมประสิทธิ์ระดับกิจกรรมทางกาย 1.56 (เบา ใช่ aus) ค่าพลังงาน kcal 2019.0kcal อาหาร NORMOCALORICA 2019Kcal ไขมัน 25-30% 555.2kcal (เฉลี่ย) 61.7g (เฉลี่ย) โปรตีน > 0.75 และ <1.5g / kg 270.0kcal (เฉลี่ย) 67.5 (เฉลี่ย) คาร์โบไฮเดรต 59.2% 1193.8kcal (เฉลี่ย) 318.4g (เฉลี่ย) อาหารเช้า 15% 303kcal อาหารว่าง 10% 202kcal อาหารกลางวัน 35% 707kcal อาหารว่าง 10% 202kcal อาหารเย็น 30% 605kcal

ตัวอย่างอาหารโรคกระดูกพรุน - วันที่ 1

อาหารเช้า ประมาณ 15% ของพลังงานต่อวัน (303.0kcal) นมวัวพร่องมันเนย 300.0g 147.0kcal ซีเรียลพร้อมรับประทาน มูสลี่ ผลไม้และถั่ว 45.0g 153.0kcal อาหารว่างที่ 1 ประมาณ 10% ของพลังงานต่อวัน (202.0kcal) แอปเปิ้ล 200.0g 90.0kcal เค้กข้าวกล้องไม่ใส่เกลือ 25.0g 96.8kcal มื้อกลางวัน ประมาณ 35% ของพลังงานต่อวัน (707.0kcal) พาสต้าซอสมะเขือเทศ พาสต้าเซโมลินา 90.0g 320.4kcal ซอสมะเขือเทศไร้เกลือ 100.0g 42.0kcal เกรน 10.0g 38.1kcal คอทเทจชีสไขมันต่ำ 2% 50.0g 43.0kcal มะเขือม่วง 200.0g 48.0kcal ขนมปังข้าวสาลี 50.0g 133.0kcal น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 15.0g 135.0kcal อาหารว่างที่ 2 ประมาณ 10% ของพลังงานต่อวัน (202.0kcal) กีวี่ 200.0g 122.0kcal โยเกิร์ตนมพร่องมันเนย 125.0g 53.75kcal อาหารเย็น ประมาณ 30% ของพลังงานต่อวัน (605.0kcal) ปลาแมคเคอเรลย่าง ปลาทูแอตแลนติก (หรือปลาทู) 150.0g 307.5kcal ผักกาดหอม 50.0g 9.0kcal ขนมปังข้าวสาลี 100.0g 266.0kcal น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 5.0g 45.0kcal
คำแปลทางโภชนาการของ DAY 1 สารอาหารหรือส่วนประกอบทางโภชนาการ จำนวน พลัง 2049.5kcal อาหารน้ำ 1242.8g โปรตีน 91.0g ไขมันพลังงานทั้งหมด 63.1g ไขมันอิ่มตัวทั้งหมด 16.2g กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทั้งหมด 28.8g รวมกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 11.5g คอเลสเตอรอล 149.5mg คาร์โบไฮเดรต 296.38g ง่าย น้ำตาลทั้งหมด 97.1g แอลกอฮอล์ เอทานอล 0.00 เส้นใย 31.23g โซเดียม 1466.2มก. โพแทสเซียม 3790.9 มก. ฟุตบอล 1065.1 มก. เหล็ก 16.4 มก. ฟอสฟอรัส 1650.6mg สังกะสี 11.2 มก. ไทอามีนหรือวิตามิน B1 1.84mg ไรโบฟลาวินหรือวิต B2 2.67mg ไนอาซินหรือวิตามิน B3 หรือ vit. PP 35.12 มก. ไพริดอกซิหรือวิตามิน B6 2.93mg โฟเลตรวม 374.60µg กรดแอสคอร์บิกหรือวิตามิน ค. 227.80 มก. วิตามินดี 540.00IU กิจกรรมเทียบเท่าเรตินอลหรือวิตามิน ถึง 399.45RAE α-tocopherol หรือ vit และ 18.85 มก.

ตามที่ "มองเห็นได้ชัดเจนในการแปลคุณค่าทางโภชนาการของวันที่ 1 ปริมาณแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามินดี โซเดียม และเอทิลแอลกอฮอล์นั้นสมบูรณ์ภายในแนวทางที่กล่าวถึงในวรรคก่อน เฉพาะปริมาณโปรตีนเนื่องจากความจำเป็นที่เชื่อมโยง เพื่อความเหมาะสมของอาหารแต่ละส่วนและเมื่อถึงโควตาทางโภชนาการอื่น ๆ จะต้องพิจารณาที่ขีดจำกัดสูงสุดของการบริโภคที่แนะนำ

ตัวอย่างอาหารโรคกระดูกพรุน - วันที่ 2

ตัวอย่างอาหารโรคกระดูกพรุน - วันที่ 3

ตัวอย่างอาหารโรคกระดูกพรุน - วันที่ 4

ตัวอย่างอาหารโรคกระดูกพรุน - วันที่ 5

ตัวอย่างอาหารโรคกระดูกพรุน - วันที่ 6

ตัวอย่างอาหารโรคกระดูกพรุน - วันที่ 7

แท็ก: ผู้หญิงออกกำลังกาย ต่อมหมวกไต-สุขภาพ วัตถุเจือปนอาหาร