พายเผ็ดทำให้ทุกคนเห็นด้วย หากคุณมีเวลาน้อยหรือลืมซื้อขนมพัฟหรือขนมชอร์ตครัส ไม่ต้องกังวล เราสามารถทำสิ่งดีๆ ได้ด้วยวิธีง่ายๆ ส่วนผสมและในเวลาเพียง 5 นาที เราก็จะได้แป้งพร้อมปรุง ค้นพบพายน้ำในเวอร์ชั่นเผ็ด!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 229 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- แป้งขาวชนิด 00 . 250 กรัม
- กุ้ยช่ายต้นสองสามต้น
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- ใบโหระพาเล็กน้อย
- ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
- ถามข พริกไทย
- เกลือ 5 กรัม
- ทูน่า 100 กรัมในน้ำมันสะเด็ดน้ำมัน
- พาร์เมซานชีสขูด 30 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 40 มล.
- น้ำ 250 มล
- ยีสต์สำเร็จรูป 16 กรัม (1 ซอง)
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- ช้อนไม้
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- ถาดอบพร้อมบานพับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
- กระดาษรองอบ
การตระเตรียม
- วางถาดแบบบานพับ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) ด้วยกระดาษ parchment
- เปิดเตาอบที่ 160 ° C (ฟังก์ชั่น: ระบายอากาศ)
- ในชาม ร่อนแป้งขาวและปรุงรสด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส (เช่น ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา กุ้ยช่าย ออริกาโน) ใส่เกลือ พริกไทย และชีส Parmesan ขูด
คุณรู้หรือเปล่าว่า
สามารถใช้แป้งโฮลมีลแทนแป้งขาวได้แม้จากซีเรียลต่างๆ ในกรณีนี้ การปรับปริมาณของเหลวตามประเภทของความสม่ำเสมอที่ได้รับเป็นสิ่งสำคัญ จำไว้ว่าแป้งที่อุดมด้วยไฟเบอร์มักจะทำให้แป้งมีน้ำหนักลง ดังนั้นแป้งที่คาวจะนุ่มและแน่นน้อยกว่า- เทน้ำและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษลงไปตรงกลาง จากนั้นผสมจนได้แป้งหนา
- เพิ่มยีสต์สำหรับคีชเป็นส่วนผสมสุดท้าย
- เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะ เติมน้ำมันตามชอบด้วยทูน่าที่สะเด็ดน้ำมัน ปิดหน้าด้วยแป้งที่เหลือ
ความคิดทางเลือกบางอย่าง
นอกจากทูน่าแล้ว คุณยังสามารถเติมพายเผ็ดด้วยแฮมและชีส แซลมอนรมควัน มะเขือเทศเชอร์รี่ผัด มะเขือเห็ด เห็ดผัด และอีกมากมาย!- ใส่ในเตาอบทันทีและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 ° C (โหมด: ระบายอากาศ) เป็นเวลา 40-45 นาที
- ก่อนนำพายรสเผ็ดออกจากเตาอบ ขอแนะนำให้ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบจุดทำอาหารที่ถูกต้อง
- นำออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ เค้กน้ำก็อร่อยทั้งแบบร้อนและเย็น สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 4 วัน
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
จากสูตรพื้นฐานนี้ คุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ ได้นับไม่ถ้วน เช่น โดยการเปลี่ยนแป้ง ใช้ชีสเต้าหู้ยืด แต่งแป้งด้วยถั่วลันเตา มะเขือเทศราชินี มะเขือม่วง และอื่นๆ อีกมากมาย!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
เค้กน้ำเค็มเป็นอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มอาหารเรียกน้ำย่อย
มันมีแหล่งพลังงานที่สำคัญ ซึ่งส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน
คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเชิงซ้อนและเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงปานกลาง
ไฟเบอร์มีน้อยและคอเลสเตอรอลก็ไม่มีนัยสำคัญมากนัก
เค้กน้ำเค็มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ให้คุณค่ากับอาหารตามปกติของผู้ที่มีน้ำหนักเกินและ / หรือได้รับผลกระทบจากโรคทางเมตาบอลิซึม
ประกอบด้วยแลคโตสในปริมาณที่น้อยมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะสำหรับอาหารส่วนใหญ่ที่ต่อต้านการแพ้นี้
แทนที่จะอุดมไปด้วยกลูเตนและต้องหลีกเลี่ยงในกรณีที่เป็นโรค celiac
ปรัชญามังสวิรัติและมังสวิรัติไม่อนุญาต
ส่วนเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 30-50 กรัม (70-115 กิโลแคลอรี)
