คุกกี้ช่วยเตือนคุณถึงฤดูหนาวและเดือนที่อากาศหนาวเย็นไหม ฉันเดาว่า อีกไม่นานคุณจะเปลี่ยนใจกับสูตรที่คุณ Carmela แนะนำให้ฉัน: no-bake cookies คุณคิดถูก เราจะทำขนมมะพร้าวที่เรา จะกลายเป็นคุกกี้ "ของปลอม" ที่ง่ายและเร็วมากในการเตรียม: ประเภทของสูตรการกู้คืนที่ไม่ควรพลาด หากฉันทำให้คุณทึ่ง อย่าพลาดวิดีโอ!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 365 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับฐาน (ประมาณ 35 ชิ้น)
- บิสกิตแห้ง 250 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
- แป้งมะพร้าว 120 กรัม
- นมประมาณ 100 มล.
- โกโก้ขม 20 กรัม
เพื่อความคุ้มครอง
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- ครีมสด 80 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- ชาม
- กระเป๋า
- โรลลิ่งพิน
- เครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร
- ถาดอบขนาด 20 x 30 ซม.
- ช้อนหรือไม้พาย
การตระเตรียม
- รวบรวมบิสกิตแห้งในถุงพลาสติกแล้วสับด้วยหมุดเกลียวจนเหลือเศษ หรือใช้เครื่องปั่น
- รวบรวมเศษบิสกิตในชามและผสมกับน้ำตาลผง โกโก้ไม่หวาน และแป้งมะพร้าว
- เติมนมอย่างช้าๆ จนส่วนผสมชุ่มชื้น แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ปริมาณนมที่แม่นยำขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้ที่ใช้ ตัวอย่างเช่น คุกกี้ขนมชนิดร่วนจะต้องการของเหลวน้อยกว่าบิสกิตแห้งที่ปราศจากไขมัน
น้ำธรรมดาสามารถใช้ทดแทนนมได้- เทส่วนผสมลงในถาดสี่เหลี่ยม (ขนาดแนะนำ: 20 x 30 ซม.) ปูด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์มยึด ปรับระดับบิสกิตโดยใช้หลังช้อน
- ในขณะเดียวกัน ให้สับดาร์กช็อกโกแลตด้วยมีด อุ่นครีมจนเดือด เทครีมลงบนช็อกโกแลตแล้วผสมให้เป็นกานาซ
- เทครีมช็อกโกแลตลงบนฐานบิสกิต เกลี่ยด้วยไม้พาย
- ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- นำออกจากตู้เย็นแล้วตัดเค้กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
- ใช้แทนคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
- เก็บในตู้เย็นและใช้ภายในสองสามวัน
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
คุกกี้ที่ไม่อบ (ปลอม) จะถูกหัก: พวกมันโลภมากและเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่! พวกเขาดูเหมือนขนมขนมจริงที่ไม่มีใครต้านทานได้! เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน (แม้ว่าฉันแน่ใจว่ามันจะหายไปเร็วกว่าที่คาดไว้)คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
No-bake Chocolate Biscuit เป็นอาหารที่อยู่ในกลุ่มของหวาน
พวกเขามีเนื้อหาแคลอรี่ที่สำคัญซึ่งส่วนใหญ่มาจากไขมันตามด้วยคาร์โบไฮเดรตและสุดท้ายคือเปปไทด์
กรดไขมันส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางถึงสูง
ไฟเบอร์มีมากในขณะที่คอเลสเตอรอลไม่มีนัยสำคัญมากนัก
มีทั้งกลูเตนและแลคโตส
สูตรช็อกโกแลตบิสกิตนี้ไม่เหมาะกับการรับประทานอาหารตามปกติของผู้ที่เป็นโรคอ้วนและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหาร (โดยเฉพาะไขมันในเลือดสูง เบาหวานชนิดที่ 2 และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง) ในกรณีนี้ จำเป็นต้องลดทั้งส่วนเฉลี่ยและความถี่ในการบริโภค
การมีกลูเตนและแลคโตสทำให้บิสกิตเหล่านี้ไม่เหมาะสมสำหรับรูปแบบอาหารสำหรับโรค celiac และการแพ้น้ำตาลในนม
พวกเขาให้ความสำคัญกับอาหารมังสวิรัติ แต่ไม่ใช่มังสวิรัติ
ความสมบูรณ์ของเส้นใยสามารถเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้
ส่วนเฉลี่ยของบิสกิตช็อกโกแลตเหล่านี้คือ 30 กรัม (ประมาณ 110 กิโลแคลอรี)
