น้ำเชื่อมมิ้นท์

บัตรประจำตัวของสูตร

207 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ส่วนผสมสำหรับน้ำเชื่อมประมาณ 250 มล.

น้ำ 200 มล
ทางเลือก: คลอโรฟิลล์สองสามหยด
น้ำมะนาวไม่ผสมครึ่งถ้วย
ใบสะระแหน่ประมาณ 25 กรัม
น้ำตาล 300 กรัม

วัสดุที่จำเป็น

มิกเซอร์
หม้อตุ๋น
ขวดแก้ว
ช่องทาง
ทัพพีหรือช้อนไม้
กระชอน
ผ้าก๊อซหรือกระดาษดูดซับแรง
หม้อนึ่งฆ่าเชื้อ

การตระเตรียม

ล้างใบสะระแหน่อย่างระมัดระวัง (ซึ่งต้องไม่ใช้ยาฆ่าแมลง!) ในน้ำและโซเดียมไบคาร์บอเนต เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำลายปริมาณจุลินทรีย์
ผึ่งใบสะระแหน่ให้แห้งแล้วผสมกับน้ำตาลประมาณ 100 กรัม จนได้แป้งเหนียวข้น
เทสะระแหน่และน้ำตาลลงในกระทะ ใส่มะนาว น้ำ และน้ำตาลที่เหลือ นำไปต้มและปรุงอาหาร กวนตลอดเวลา สักสองสามนาที

ทำไมต้องเติมน้ำมะนาว?
มะนาวอุดมไปด้วยกรดซิตริก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสามารถคงความสดใสของสีสะระแหน่

กรองของเหลวที่ได้รับก่อนผ่านตะแกรงง่ายๆ เพื่อขจัดอนุภาคที่ใหญ่ที่สุด จากนั้นผ่านผ้ากอซปลอดเชื้อหรือกระดาษดูดซับแรงเพื่อขจัดแม้กระทั่งอนุภาคที่ดีที่สุด
ผู้ที่ต้องการได้สีที่สดใสสามารถเติมสีย้อมธรรมชาติลงไปสองสามหยด เช่น คลอโรฟิลล์
ฆ่าเชื้อขวดแก้วโดยทิ้งไว้ในไมโครเวฟ 4-10 นาที เติมน้ำเชื่อมมินต์ลงในขวดและปิดฝาตามลำดับซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ (แนะนำให้ต้มในน้ำ 10 นาที)
วางขวดในกระทะที่เติมน้ำเย็น นำไปต้ม 15 นาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ขวดเย็นลงในของเหลวชนิดเดียวกัน ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถฆ่าเชื้อได้อย่างถูกต้อง จึง "เป็นเลิศ" การอนุรักษ์"อาหาร
ในการเตรียมเครื่องดื่มมินต์ที่ยอดเยี่ยม แนะนำให้เจือจางน้ำเชื่อมมินต์ 1 ส่วนในน้ำ 15 ส่วน

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

ช่างเป็นความพึงพอใจในการเตรียมน้ำเชื่อมมิ้นต์ด้วยมือของเรา! ในฤดูร้อน ฉันชอบเจือจางน้ำเชื่อมมินต์ 1 ส่วนในน้ำ 15 ส่วน เติมมะนาว 1 หยด ฉันใช้โอกาสนี้แนะนำสูตรไอศกรีม cioccomenta ของฉันให้คุณด้วย!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

น้ำเชื่อมมิ้นต์เป็นอาหาร/เครื่องดื่มที่มีรสหวานจึงอุดมไปด้วยน้ำตาลอย่างง่าย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้เจือจางบ่อยๆ หรือเป็นส่วนผสมในการเตรียมการอื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะกำหนดส่วนเฉลี่ยที่แนะนำ