สปาเก็ตตี้ผัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

บัตรประจำตัวของสูตร

189 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

สำหรับ 12 รัง

เส้นสปาเก็ตตี้หรือพาสต้า 200 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 40 มล.
มะเขือเทศบด 150 กรัม
ใบสะระแหน่เล็กน้อย
กุ้ยช่ายต้นสองสามต้น
ใบโหระพาเล็กน้อย
ถามข พริกไทย
ถามข เกลือ
ไข่ 60 กรัม (1 ขนาดกลาง)
250 กรัม (24 มอสซาเรลล่าชีส) หรือมอสซาเรลล่าชีส

วัสดุที่จำเป็น

แม่พิมพ์มัฟฟิน
หม้อตุ๋น
ทัพพี
ส้อม
กระทะเล็ก
แปรง
เขียง
มีด
กระชอน

การตระเตรียม

ขั้นแรก ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำปริมาณมากด้วยเกลือเล็กน้อย
ระหว่างนั้นก็เตรียมซอสที่เตรียมไว้ ในกระทะเทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยกานพลูกระเทียม เทมะเขือเทศบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที ในตอนท้ายปรุงรสด้วยออริกาโนและโหระพาหนึ่งช้อนชา
สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้และเก็บใส่ชาม: ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยกุ้ยช่ายสับ ใบโหระพา และเสจ ปล่อยให้เย็นและเพิ่มไข่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
เปิดเตาอบที่ 180 ° C (ระบายอากาศ)
ทาแม่พิมพ์มัฟฟินด้วยเนยหรือน้ำมันเล็กน้อย แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งเล็กน้อย

Detacher สำหรับถาด
คุณไม่ชอบการทาเนยและทาแป้งบนแม่พิมพ์เหรอ? ลองใช้ตัวถอดถาด: ปรุงเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยผสมน้ำมัน เนย และแป้งข้าวเจ้า สำหรับสูตรที่สมบูรณ์คลิกที่นี่

เตรียมรัง. ด้วยส้อม ใช้สปาเก็ตตี้ส่วนหนึ่งแล้วห่อพาสต้าในทัพพีเพื่อทำรัง
เติมกระป๋องมัฟฟินด้วยรังโดยพยายามทำรูตรงกลาง
เติมซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนชาแล้วอบ: ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 ° C
นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟรังกับลูกมอสซาเรลล่าสองสามลูก

ทางเลือก
แทนที่จะใช้มอสซาเรลล่าชีส คุณสามารถเสิร์ฟลูกไก่ปลอมที่เตรียมโดยได้ลูกชิ้นพร้อมทูน่า ริคอตต้า และเกล็ดขนมปัง ในการรับ pulicini เพียงแค่เตรียมจงอยปากที่มีสามเหลี่ยมแครอทแล้วจับตาด้วยพริกไทยสองเม็ด

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

พาสต้าพาสต้าเหล่านี้ยอดเยี่ยมมาก: ฉันได้เสนอเวอร์ชันที่เรียบง่ายกว่านี้แล้ว แต่พวกเขายังยอดเยี่ยมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับโหระพาเพสโต้หรือคุณสามารถตัดสินใจที่จะกราแตงด้วยเบชาเมล นอกจากนี้ ในวันอีสเตอร์ ให้คุณใช้จินตนาการและเติมชีวิตชีวาให้กับอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

รังของสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเป็นอาหารที่อยู่ในหมวดหมู่ของหลักสูตรแรก
พลังงานส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน
คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเชิงซ้อนและเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงปานกลาง
คอเลสเตอรอลไม่มากเกินไปแต่มีความเกี่ยวข้อง เส้นใยมีปริมาณปานกลาง
รังของสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเหมาะสำหรับอาหารส่วนใหญ่ ตราบใดที่ส่วนนี้เหมาะสำหรับสภาวะทางพยาธิวิทยาใด ๆ (น้ำหนักเกินและ dysmetabolisms เช่นเบาหวานชนิดที่ 2 และ "hypertriglyceridemia) พวกเขามีกลูเตนและแลคโตสซึ่งเป็นสาเหตุ พวกเขาไม่ให้อาหารสำหรับการแพ้ที่เกี่ยวข้อง
พวกเขาได้รับอนุญาตตามปรัชญามังสวิรัติ แต่ไม่ใช่โดยมังสวิรัติ
ส่วนเฉลี่ยประมาณ 200 กรัม (360 กิโลแคลอรี)