พายข้าวส้มวีนัสและโฮลมีล

บัตรประจำตัวของสูตร

แคลอรี่ 145 KCal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

ข้าวกล้อง 100 กรัม
ข้าว Venere 100 กรัม
ส้มที่ไม่ผ่านกรรมวิธี 300 กรัม
น้ำมะนาวไม่ผสมน้ำ
ขมิ้น 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 4 ช้อนโต๊ะ
จรวด 1 พวง

วัสดุที่จำเป็น

หม้อตุ๋น
ชาม
ช้อน
Coppasta ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม.

การตระเตรียม

ขั้นแรก ต้มข้าวไรบ์สีน้ำตาลและข้าววีนัสแยกกันในน้ำไม่ใส่เกลือประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าเมล็ดพืชจะนิ่ม ขอแนะนำให้ตรวจสอบเวลาที่แนะนำในแพ็คเกจ

ข้าววีนัสคืออะไร?
ข้าว Venere เป็นข้าวกล้องไฮบริดที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์กับข้าวพันธุ์อื่น ๆ รสชาติชวนให้นึกถึงขนมปังอบสดใหม่และตาดูเหมือนข้าวสีม่วงดำ

ระบายข้าวทั้งสองประเภทและรวบรวมไว้ในชามสองใบแยกกัน
เตรียมน้ำสลัดข้าวดำ ในชาม ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ผักร็อกเก็ตสับ และน้ำส้มครึ่งผล ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทซอส ¾ ลงบนข้าว Venere
เตรียมน้ำสลัดสำหรับข้าวไรบ์สีน้ำตาล ในชาม ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสองช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งหยิบมือ และน้ำมะนาวสองสามหยดผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทซอส ¾ ลงบนข้าวไรบ์ทั้งเมล็ด
เตรียมองค์ประกอบ ในชาม ปรุงรสผักร็อคเก็ตด้วยซอสที่เหลือ (ส้มและมะนาว) วางจรวดไว้ตรงกลางจาน
ตัดส้มที่ขอบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวนอน จัดเรียงชิ้นส้มให้เรียบร้อยบนจรวด วางพาสต้าชามขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. ไว้ตรงกลางขององค์ประกอบ แล้วเติมด้วยข้าวขาว และข้าวดำ พยายามปั้นรูปเต๋า (สัญลักษณ์จีน)
ถอดวงแหวนขนมออกและตกแต่งด้วยผงขมิ้น

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

นี่เป็นความคิด แต่ถ้าคุณชอบ คุณสามารถเสริมข้าวด้วยแซลมอนรมควันหรือเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยสมุนไพร!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

พายข้าวส้มวีนัสและโฮลเกรนเป็นอาหารที่สามารถรวมไว้ในหลักสูตรแรกได้
มีการบริโภคพลังงานในระดับปานกลาง โดยส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต ตามด้วยไขมัน และสุดท้ายคือโปรตีน
คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเชิงซ้อนและเปปไทด์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลาง
ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีเส้นใยอยู่ในปริมาณที่ดี
พายข้าวส้มวีนัสและโฮลเกรนเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกินและโรคเมตาบอลิซึม
ไม่มีข้อห้ามสำหรับการแพ้แลคโตสและโรค celiac
ตรงตามเกณฑ์ของอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ
ปริมาณเฉลี่ยของอาหารปรุงสุกประมาณ 200-250 กรัม (290-365 กิโลแคลอรี)
คุณค่าทางโภชนาการที่แสดงด้านข้าง หมายถึง อาหารปรุงสุก 100 กรัม