อาหารเย็นทางเลือกหรือแซนวิชแสนอร่อย? ไม่ว่าทางเลือกจะเป็นอย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ต้องไม่เสียรสชาติ! นี่คือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจเสนอเบอร์เกอร์ทูน่าหอมอร่อยที่ประกอบด้วยสะระแหน่ มะนาวและโหระพา สดและเบามาก รวดเร็วและง่ายดาย! ไปทำงานกันเถอะ!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 232 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
สำหรับ 4 เบอร์เกอร์
- ถามข พริกไทย
- ถามข เกลือ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา 1 ต้น
- ใบโหระพาเล็กน้อย
- ใบสะระแหน่เล็กน้อย
- น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย
- ทูน่าสด 400 กรัม
สำหรับซอสกัวคาโมเล่
- ถามข น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (3-4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมะนาวไม่ผสมน้ำ
- ถามข พริกไทย
- ถามข เกลือ
- กระเทียมครึ่งกลีบ
- อะโวคาโด 200 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- Coppasta ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม.
- เขียง
- มีด
- เครื่องปั่นหรือครก
- มะนาวแถว
- กระดาษรองอบ
การตระเตรียม
- ตัดทูน่าสดเป็นก้อนเล็กมาก
- รวมทูน่าสับในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยผิวเลมอน น้ำผลไม้หนึ่งหยด และสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส (เช่น มิ้นต์ โหระพา โหระพา) ผสมทุกอย่างโดยเติมน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ
- วางแม่พิมพ์เหล็กกลมจากด้านข้าง 8-10 ซม. ลงบนกระดาษรองอบ
- รวบรวมส่วนผสมของทูน่าหนึ่งช้อนในวงแหวนขนมแล้วบดเบา ๆ จนได้ชั้นปกติประมาณ 1 ซม.
- ดำเนินการตามนี้จนกว่าแป้งจะเสร็จ: คุณจะได้เบอร์เกอร์ทูน่า 2-3 ชิ้น
- ในระหว่างนี้ ให้อุทิศตัวเองเพื่อเตรียมซอสที่มาพร้อม
- ปอกอะโวคาโดสุก ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วผสมในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยกระเทียมและน้ำมะนาว จากนั้นผสมน้ำมันตามต้องการจนได้ครีม (3-4 ช้อนโต๊ะ)
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ซอสอะโวคาโดที่นำเสนอที่นี่คือซอสกัวคาโมเล่เพื่อหลีกเลี่ยงการออกซิไดซ์ของสารออกฤทธิ์ ขอแนะนำให้บดเนื้ออะโวคาโดในครก หรือใช้เครื่องปั่นที่มีใบมีดแช่แข็ง โดยระมัดระวังในการผสมเป็นช่วงๆ- ตั้งกระทะให้ร้อนและใช้กระดาษรองอบด้านล่าง ยกเบอร์เกอร์ทูน่าขึ้นแล้ววางลงบนจาน: ให้ความร้อนสักครู่ นำกระดาษ parchment ออกแล้วพลิกเบอร์เกอร์ด้วยไม้พาย ปรุงต่ออีกนาที จากนั้นนำออกจากกระทะทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ด้านในแห้งและเป็นไม้มากเกินไป อันที่จริง เนื้อปลาทูน่าต้องการการปรุงอาหารที่รวดเร็วมาก
- เสิร์ฟเบอร์เกอร์ทูน่านึ่งกับซอสกัวคาโมเล่
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ทูน่าเบอร์เกอร์เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับเบอร์เกอร์เนื้อคลาสสิก! ฉันแนะนำว่าอย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นเนื้อจะแข็งและเป็นไม้ ฉันเสนอให้คุณด้วยซอสอะโวคาโด แต่ก็อร่อยกับมัสตาร์ดธรรมดาหรือเพสโต้ร็อคเก็ต!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
แฮมเบอร์เกอร์ทูน่าสดกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารที่มีพลังมาก โดยมีความชุกของแคลอรีที่เกี่ยวข้องกับไขมัน ตามด้วยโปรตีน และสุดท้ายคือร่องรอยของคาร์โบไฮเดรต
กรดไขมันส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัว (ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) และโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง คอเลสเตอรอลค่อนข้างต่ำและมีเส้นใยในปริมาณปานกลาง
แฮมเบอร์เกอร์ทูน่าสดกับซอสอะโวคาโดไม่ใช่อาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่น้ำหนักเกิน มังสวิรัติ และผู้ทานมังสวิรัติ ในทางตรงกันข้าม มันให้ตัวเองเป็นอาหารสำหรับโรคทางเมตาบอลิซึมอื่นๆ สำหรับโรค celiac และสำหรับการแพ้แลคโตส
แฮมเบอร์เกอร์ทูน่าสดกับซอสอะโวคาโดโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 100-150 กรัม (230-345 กิโลแคลอรี)
-cos-dove-si-trova-e-tossicit.jpg)
