วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารอย่างรวดเร็วด้วยหนึ่งในผักยอดนิยมจากสวนของเรา: บวบ! พวกเขาสามารถปรุงได้เป็นพัน ๆ วิธี: ทอด ในกระทะ ในเตาอบ และพวกเขายังสามารถเสิร์ฟดิบในรูปของสปาเก็ตตี้ ยัดไส้ และอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม วันนี้ ฉันขอเสนอ zucchini au gratin ในไมโครเวฟ: ขอเวลา 5 นาทีในการทำน้ำในปากของคุณ!
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
- 75 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
ส่วนผสม
- บวบ 200 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 10 กรัม
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ถามขเกลือ
- ถามข พริกไทย
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
วัสดุที่จำเป็น
- จานหรือกระทะไมโครเวฟ
- แปรง
- แมนโดลินหรือมีด
การตระเตรียม
- ล้างบวบ เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 3 มม.) ด้วยมีดหรือแมนโดลิน
- จัดเรียงชิ้นบวบบนกระทะที่เข้าไมโครเวฟได้ ระวังอย่าให้ทับซ้อนกัน
- โรยชิ้น courgette ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษหนึ่งช้อนโต๊ะ: เพื่อให้น้ำมันกระจายตัวได้ดีขึ้น แนะนำให้ใช้แปรง
- ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อยลงบนพื้นผิวของบวบ จากนั้นปิดท้ายด้วยขนมปังขูด
- ปรุงบวบในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที (รวมฟังก์ชั่นไมโคร + ย่าง)
- นำ courgettes ออกจากไมโครเวฟและเสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับสด
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ตามขั้นตอนเดียวกันนี้ เป็นไปได้ที่จะเตรียมพริกกราแตงที่ยอดเยี่ยม หรือแรดิชิโอแดง สลัดเบลเยี่ยม หรือมะเขือยาว ในกรณีหลังนี้ แนะนำให้ใส่เกลือชิ้นมะเขือยาวและใส่ในกระชอนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้มันหยดจากน้ำพืชที่มีโซลานีน (ไกลโคอัลคาลอยด์ซึ่งมีรสขม)ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
ฉันชอบสูตรนี้มาก: ผลลัพธ์รับประกันเสมอว่าไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบหรือสกปรกเป็นพันหม้อ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ แต่ปรุงม้วนฤดูร้อนหรือแซนวิชก็อร่อย!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
Gratinated Zucchini เป็นเครื่องเคียงที่ให้พลังงานต่ำ โดยให้แคลอรี่เหนือสิ่งอื่นใดคือไขมัน ตามด้วยคาร์โบไฮเดรต และสุดท้ายคือโปรตีน ไขมันส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ผสม (ฟรุกโตสและแป้ง) และโปรตีน (ไม่มีนัยสำคัญ) ที่มีคุณค่าทางชีวภาพปานกลางและต่ำ
เส้นใยปรากฏในปริมาณปานกลางและไม่มีคอเลสเตอรอล
กราแตง บวบให้อาหารทุกมื้อ ยกเว้นอาหารต้านโรค celiac
ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200-300 กรัม (150-225kcal)
.jpg)
