ตับม้า

ตับม้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ซึ่งอยู่ในกลุ่มอาหารของเครื่องใน ภายในไตรมาสที่ห้าของสัตว์ - ซึ่งรวมถึง: เครื่องใน, ผ้าขี้ริ้ว, เปลือกหมู, หัวใจเป็นอาหาร, สมองเป็นอาหาร, ม้ามเป็นอาหาร, ลิ้นเป็นอาหาร, เส้นประสาท ฯลฯ - อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่บริโภคมากที่สุด