เนื้อหมัก

คุณค่าทางโภชนาการของซาลามิส: ตารางองค์ประกอบของฮันเตอร์ซาลามี่, ฟาบริอาโน, เฟลิโน, มิลาน, เนเปิลส์, นอสตราโน, อูเกรีส

มอร์ทาเดลลา จาก Bologna? นั่นคืออะไร? การรับรู้ IGP การผลิตและรายละเอียดของอาหาร คุณสมบัติทางโภชนาการ

ปาร์ม่าแฮม: มันคืออะไร? ด้านโภชนาการและการใช้ประโยชน์ในครัว คำอธิบาย คำแนะนำของการผลิตและประวัติของ Parma Ham