วันนี้ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยในการเสิร์ฟนกพิราบอีสเตอร์แสนหวานในแบบที่แตกต่างจากปกติสง่างามและประณีต และสูตรเดียวกับที่คุณทิ้งนกพิราบได้! เราจะเตรียมชีสเค้กด้วยแก้ว: ก่อนอื่นเราจะบี้เค้กบนฐานของแก้ว จากนั้นเราจะปิดด้วยชีสและมูสสตรอเบอร์รี่
วิดีโอสูตร
มีปัญหาในการเล่นวิดีโอ? โหลดวิดีโอจาก youtube ซ้ำ
บัตรประจำตัวของสูตร
-
ส่วนผสม
สำหรับ 6 แก้ว
- นกพิราบอีสเตอร์ 100 กรัม
- น้ำมะนาวไม่ผสมน้ำ
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
- ไอซิงกลาส 2 กรัม
- ครีมสด 200 กรัม
- ริคอตต้าสด 100 กรัม
- ชีสสเปรดได้ 100 กรัม
- มาซาล่า 1 แก้ว
- ตกแต่ง (อุปกรณ์เสริม): ไข่ช็อกโกแลต 40 กรัม
วัสดุที่จำเป็น
- แส้ไฟฟ้า
- 6 แก้วหรือแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.
- ชามขนาดต่างๆ
- เขียง
- มีด
- ตะแกรง
การตระเตรียม
คุณรู้หรือเปล่าว่า
ในสูตรนี้เราแนะนำให้ใช้ colomba สำเร็จรูป ในกรณีใด ๆ ของหวานสามารถทำซ้ำได้โดยใช้ขนมที่เหลือหรือบิสกิตแห้ง- บี้นกพิราบแล้ววางลงบนฐานของแก้วหรือชาม
- ทำให้ฐานนกพิราบเปียกเล็กน้อยด้วยเหล้า Marsala หรือเหล้าอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- แช่เจลาตินในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที
- เตรียมไส้ครีม. ด้วยที่ตีครีมไฟฟ้า ตีครีม 180 มล. แล้วพักไว้ ผสมริคอตต้าสดกับชีสสเปรดได้และน้ำตาลผง 50 กรัม ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งครีมลงไป
- อุ่นครีมที่เหลือ (20 มล.) แล้วละลายไอซิ่งแก้วที่บีบออกจากน้ำที่แช่
- ผสมครีมกับครีมเยลลี่ คนให้เข้ากันเร็วๆ
- แจกจ่ายครีมที่ได้รับในแก้วให้สูงไม่เกิน ¾ ของความสูง แนะนำให้ใช้ถุงขนมเพื่อการนำเสนอที่ดียิ่งขึ้น
- วางแก้วในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้ครีมเข้ากัน
- ระหว่างนั้น ให้ทำความสะอาดและล้างสตรอว์เบอร์รี จากนั้นค่อยๆ เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมสตรอว์เบอร์รี่กับน้ำตาลผง 50 กรัมกับน้ำมะนาวครึ่งลูก แล้วปล่อยให้แห้งจนครีมเข้ากัน
- นำแก้วออกจากตู้เย็นแล้วตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่แช่น้ำตาลและมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ตกแต่งด้วยไข่ช็อคโกแลตสองสามฟองและน้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรส
ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker
คุณคิดอย่างไรกับวิธีการรับใช้นกพิราบที่สวยงามและแตกต่างอย่างมากนี้ แน่นอน เพื่อทำให้ขนมสวยงามยิ่งขึ้น ฉันขอเสนอถ้วยแบบชิ้นเดียว แต่ถ้าคุณต้องการเร่งเวลา คุณสามารถเตรียมขนมนี้ในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่เดียวได้อย่างชัดเจน! ด้วยชีสเค้กสตรอเบอร์รี่นี้ อีสเตอร์จะหวานยิ่งขึ้น!คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร
ความสนใจ! ในกรณีที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการของนกพิราบอีสเตอร์ เมื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีความแตกต่างกันอย่างมาก จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเสนอการแปลทางเคมีทางโภชนาการที่ถูกต้องเพียงพอ
Cheesecake in the Glass with Strawberries and Colomba เป็นของหวานที่ค่อนข้างกระฉับกระเฉง มีความชุกของแคลอรี่ของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคเมตาบอลิซึม แพ้กลูเตน และแพ้แลคโตส
ส่วนเฉลี่ยน่าจะอยู่ที่ 25-50 กรัม
