E544 แคลเซียม โพลีฟอสเฟต
แคลเซียมโพลีฟอสเฟตเป็นสารเติมแต่งที่ใช้โดยทั่วไปเพื่อเพิ่มมวลอาหารของอาหารบางชนิด เช่น เนื้อสัตว์และเนื้อหมักที่ขายตามน้ำหนักหรือชีสบางชนิด มีฟังก์ชันอิมัลชันและคงตัว
การบริโภคสารเติมแต่งในปริมาณมากอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น โรคทางเดินอาหาร อาการแพ้ เป็นต้น (ห้ามใช้สารนี้ในออสเตรเลีย)
ADI DOSE: มากถึง 70 มก. / กก. ของน้ำหนักตัว
E545 แอมโมเนียม โพลีฟอสเฟต → ดู E544
-cos-dove-si-trova-e-tossicit.jpg)
