แฮมคืออะไร
ด้วยคำว่า แฮมแห้ง หมายถึง ขา (ขาหลังหรือแฮมสด) ของหมูบ้าน (สกุล ซุส, สายพันธุ์ หว่าน, ชนิดย่อย domesticus - การตั้งชื่อทวินาม: S. scrofa domesticus); จากมุมมองของการกิน "prosciutto" ก็มีความหมายเหมือนกันกับ salami สองประเภท: แฮมดิบ และ แฮมอบ.
