ครีมกาแฟเย็น

บัตรประจำตัวของสูตร

185 KCal แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ส่วนผสม

กาแฟชง 250 มล. "
ครีมผัก 250 มล.
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วัสดุที่จำเป็น

เครื่องผสมมือไฟฟ้า
Pyrex หรือถาดพลาสติก
แส้
ช้อนไม้หรือเหล็ก
โมกะ

การตระเตรียม

เตรียมกาแฟด้วยมอคค่า 3 ถ้วย: จะได้กาแฟชงประมาณ 250 มล.
เทกาแฟลงในภาชนะและปล่อยให้เย็นสนิท
ปรับรสกาแฟให้หวาน: แนะนำให้ใช้น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ

ความคิดที่ถูกต้อง
เพื่อลดจุดเยือกแข็งของส่วนผสม เป็นไปได้ที่จะแทนที่น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัมด้วยเดกซ์โทรส 10 กรัม ซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งหยาบ

เทครีมผักที่เย็นมากลงในภาชนะของเครื่องผสมไฟฟ้าแล้วเติมกาแฟหวานลงไป (เย็นพอๆ กัน) เปิดเครื่องและตีส่วนผสมเป็นเวลา 6-7 นาที คุณจะได้ส่วนผสมที่นุ่มและนุ่มมาก
เทส่วนผสมที่ได้ลงในถาดพลาสติกหรือถาดไพเร็กซ์ จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งทันที
นำครีมกาแฟออกจากช่องแช่แข็งทุก 20 นาที แล้วผสมทุกอย่างด้วยที่ตีหรือช้อนไม้หรือเหล็ก

อีกทางหนึ่ง
คุณสามารถเทครีมเย็นลงในเครื่องทำไอศกรีมได้โดยตรงและคนให้เข้ากันประมาณ 15 นาที ส่วนผสมต้องไม่แข็งตัว: ความสม่ำเสมอต้องนุ่มและเป็นฟอง และส่วนผสมจะต้องมีผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กที่แทบมองไม่เห็นบนลิ้น

ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
เสิร์ฟครีมกาแฟเย็นในแก้วแบบชิ้นเดียวและตกแต่งตามต้องการด้วยครีมเล็กน้อยหรือเมล็ดกาแฟสองสามเมล็ด

ความคิดเห็นของ Alice - PersonalCooker

แล้ว? คุณพอใจกับครีมกาแฟเย็น ๆ ของคุณหรือไม่?
นั่งที่โต๊ะชิมครีมกาแฟเย็น ๆ สักช้อนชาแล้วหลับตาคุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ที่บาร์! Word of Personal-Cooker.
เวลา จำกัด? ลองครีมกาแฟเย็นในขวด!

คุณค่าทางโภชนาการและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

ครีมกาแฟเย็นเป็นของหวานที่บริโภคในปริมาณเดียวกับกาแฟปกติหรือสูงสุด 100 มล. (185 กิโลแคลอรี) เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและไขมันอย่างง่ายแม้ว่าจะใช้ครีมผักก็สามารถขจัดคอเลสเตอรอลได้ Cold Coffee Cream ไม่ใช่อาหารที่ต้องบริโภคด้วยความเพียรและไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ น้ำหนักเกิน
ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบโดยไม่ได้ตั้งใจ