E477 ไกลคอล-โพลีโพรพิลีนเอสเทอร์ของกรดไขมัน
ไกลคอล-โพลีโพรพีลีนเอสเทอร์ของกรดไขมันเป็นส่วนผสมของโพรพาโนไดออลและไขมันธรรมชาติ
ไขมันมาจากพืชโดยเฉพาะ แต่ไขมันจากสัตว์ก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมได้เช่นกัน
สารเติมแต่งเหล่านี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับฟังก์ชันอิมัลชันและการทำให้คงตัว และเป็นตัวควบคุมการตกผลึกของไขมัน
สามารถบรรจุอยู่ในอาหารต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ในวิชาที่มีแนวโน้มและ/หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่อ่อนไหว ความเข้มข้นสูงของโพรพิลีนไกลคอลสามารถทำให้เกิดกลากได้
โดยทั่วไปจะไม่เกิดขึ้นกับการบริโภคสารเติมแต่งนี้ผ่านทางอาหาร
ปริมาณ ADI: 25 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
