E128 - สีแดง 2G (C.C.I 18050)
2G red เป็นสีย้อมสังเคราะห์สีแดงที่ปัจจุบันถูกห้ามในยุโรป (ตั้งแต่ 28/7/2007)
ด้วยระเบียบ 884 ของวันที่ 26 กรกฎาคม 2550 คณะกรรมาธิการยุโรประงับการใช้สี E 128 มาตรการมีผลบังคับใช้ทันทีคือในวันที่ 27 กรกฎาคม
เมื่อไม่กี่วันก่อนอนุญาตให้ใช้สีย้อมนี้ในการเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ในทางเทคนิคมากขึ้นในไส้กรอกอาหารเช้าที่มีซีเรียลและในเนื้อสัตว์สำหรับเบอร์เกอร์ที่มีซีเรียล ในทั้งสองกรณี มีการตั้งขีด จำกัด การใช้งาน (20 มก. / กก.)
อย่างไรก็ตาม EFSA (หน่วยงานด้านความปลอดภัยของอาหารแห่งยุโรป) ได้ตรวจสอบสี E 128 สีแดง 2 G เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา พบว่าสารนี้ถูกเผาผลาญเป็น aniline ซึ่งเป็นสารประกอบก่อมะเร็งที่ไม่สามารถแยกกลไกที่เกี่ยวกับพันธุกรรมออกจากข้อพิจารณาเหล่านี้ EFSA ได้สรุป ควรพิจารณาสีย้อมที่เป็นปัญหาว่าเป็นข้อกังวลด้านความปลอดภัย
อย่างไรก็ตาม ยังมีการกล่าวอีกว่า หากสามารถชี้แจงเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลการก่อมะเร็งของ aniline และแสดงให้เห็นว่าผลกระทบนี้เกิดขึ้นจากปริมาณที่กำหนดเท่านั้น และ/หรือว่าไม่เกี่ยวกับมนุษย์ "การใช้" E 128 สีแดง 2 G ในฐานะวัตถุเจือปนอาหารอาจมีการประเมินใหม่
ปริมาณ ADI: 0.1 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว
